Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur biryani aux légumes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Biryani aux légumes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire biryani aux légumes en utilisant 26 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de biryani aux légumes :
- Vous avez besoin 250 g riz
- Utilisation 100 g yaourt ou crème végétale
- Vous avez besoin 100 g carottes
- Préparer 50 g pommes de terres
- Vous avez besoin 200 g chou fleur
- Utilisation 50 g petits pois
- Utilisation 2 cc concentré de tomates
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 ail
- Utilisation 1 poignée de raisins secs
- Vous avez besoin 1 poignée de noix de cajou
- Vous devez vous préparer Coriandre fraîche
- Vous avez besoin Épices :
- Utilisation 1 cc curry
- Vous avez besoin 1 cc coriandre
- Préparer 1 cc curcuma
- Vous avez besoin 1 cc paprika
- Utilisation 1 cc cumin en graines
- Vous devez vous préparer 3 clous de girofle
- Préparer 1 bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre
- Vous avez besoin 1 cc gingembre en poudre
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Préparer 3 cardamomes
- Fournir Huile
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
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Biryani aux légumes instructions :
- Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou.
- Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger.
- Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes.
- Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme.
- Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes.
- Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus.
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Prenez ces Biryani aux légumes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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