Vous recherchez la recette quiche lorraine parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur quiche lorraine ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Quiche Lorraine est peut-être parfaite pour vous.
À faire quiche lorraine tue seul besion 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Utilisation Pâte brisée
- Vous avez besoin 150 g farine
- Utilisation 75 g beurre pommade
- Vous avez besoin 1 pincée de sel fin
- Utilisation 1 jaune d'œuf
- Vous avez besoin 1 peu d'eau froide
- Vous devez vous préparer Garniture et Appareil à quiche
- Vous avez besoin 100 g lardons fumés
- Utilisation 100 g dés de jambon
- Vous devez vous préparer 100 g d'emmental râpé
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Vous avez besoin 2 jaunes d'œufs
- Fournir 1/4 de litre de lait
- Utilisation 1/4 de litre de crème liquide
- Fournir Sel & Poivre
- Vous devez vous préparer Noix de muscade râpée
By Makinze Gore and Lauren Miyashiro. Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss will work too. The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe.
Quiche Lorraine instructions :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables. The best-known variant is quiche Lorraine, which includes lardons or bacon. Quiche can be served hot or cold. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Quiche Lorraine recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
