Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tomate farcie façon grand maman ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tomate farcie façon Grand maman vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir tomate farcie façon grand maman en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tomate farcie façon grand maman :
- Vous avez besoin 6 tomates bien charnues, assez grosses
- Utilisation 1 kg chair à saucisse
- Fournir 1 gros oignon
- Préparer 3 gousses d'ail
- Fournir 1 bouquet de persil
- Préparer 1 oeuf entier
- Vous avez besoin 1 boite de champignons de Paris
- Préparer 1 bocal de coulis de tomate, ou à défaut 1 boite de sauce tomate
- Préparer sel, poivre, huile d'olive
Hacher l'ail après avoir ôté le germe. Émincer finement l'échalote. Bien égoutter la pulpe des tomates pour enlever l'excédent d'eau et la couper en petits morceaux. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Tomate farcie façon Grand maman instructions :
- Lavez les tomates à l'eau claire. Coupez le chapeau des tomates. J'aime faire un chapeau assez conséquent, pour qu'il y ait de la chair à manger dessus, donc pour moi c'est 1 cm d'épaisseur. Découpez ensuite l'intérieur de la tomate : Là encore, je laisse 1 cm d'épaisseur entre la peau de la tomate et la cavité qui contiendra la farce. Conservez la chair retirée.
- Épluchez l'ail et l'oignon. Lavez le persil. Mettez le tout dans le bol du mixer. Ajoutez la moitié de la chair à saucisse et les champignons. Ajoutez sel et poivre. Mixez finement. - - Versez le tout dans un saladier, puis ajoutez l'autre moitié de la chair à saucisse non mixée. Je pratique ainsi pour avoir une chair où il y a de la mâche mais pas de morceaux de gras trop nombreux.
- Préchauffez le four à 200° C. Répartissez les tomates dans un plat allant au four. Répartissez la farce dans chaque légume. Posez le chapeau sur la farce. Arrosez avec l'huile d'olive. - - Enfournez pour 30 minutes. - - Pendant ce temps, récupérez la chair prélevée dans les tomates. Mixez les avec le coulis de tomate. Salez et poivrez. - - Au bout des 30 minutes de cuisson, répartissez la sauce tomate dans le plat. Remettez à cuire pour environ 40 minutes.
- Mes tomates sont très grosses, elles se suffisent à elles-mêmes pour un repas complet. Si les vôtres sont plus petites, vous pouvez compléter avec du riz.
Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi. Comment faire des tomates farcies ? La recette de tomates farcies est incontournable dans la cuisine française. Emietter le pain, hacher l'oignon, l'échalote, les fines herbes. Mélanger le tout à la chair à saucisse, ajouter l'œuf, saler et poivrer.
Prenez ces concepts de recettes Tomate farcie façon Grand maman et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tomate farcie façon Grand maman recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
