A la recherche de recette à base de kouglof parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite kouglof ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Kouglof est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire kouglof tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de kouglof :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Vous devez vous préparer 75 g sucre
- Vous devez vous préparer 10 g sel
- Fournir 150 g beurre ramolli
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Préparer 20 cl lait tiède
- Préparer 25 g levure de bière (fraîche)
- Fournir 75 g raisins secs
- Préparer amande entières
- Vous avez besoin Sucre glace
Kouglof inratable dans une machine à pain. Roigloff : le kougelhopf couronne des rois. Chocolate Kouglof is a lightly sweet brioche is lightly sweetened bread that originates from Alsace, France (where it is also known by its German name kugelhopf). #chocolate #kouglof https. Je ne les ai pas mises en avant à cause de la tête de mon premier kouglof qui s'était un peu.
Kouglof pas à pas :
- Tremper les raisins dans de l'eau tiède pour les faire gonfler. - Mélanger la levure à 10 cl de lait et un peu de farine pour en faire une pâte à laisser reposer jusqu'à doublement de son volume. - Mélanger la farine restante, le sel, le sucre, les oeufs et les 10cl de lait restants. Pétrir pendant 15 mn pour bien aérer la pâte.
- Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger. - Ajouter ensuite le levain, puis pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du récipient. - Couvrir d'un linge et laisser reposer pendant 1h dans un endroit tempéré (près d'un radiateur par exemple). - Faire reprendre à la pâte son volume initial en la tapotant.
- Ajouter les raisins et mélanger. - Bien beurrer le moule à kouglof jusque dans les cannelures. Déposer une amande dans chaque cannelure. Y mettre la pâte et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle arrive au bord du moule. - Cuire 50 minutes à thermostat 180 C. Si la pâte se colore de trop, couvrir d'un papier sulfurisé. - Démouler sur volette et saupoudrer de sucre glace.
Spécialité alsacienne, la recette du kouglof est rapide et facile à réaliser. Habituellement servi sous la forme d'une brioche, il s'avère être un dessert délicieux. En salé, il peut être le plat principal ou l'entrée. Le kouglof est un classique de la cuisine alsacienne et nous vous livrons les secrets de fabrication. Il vous faudra un moule à kouglof, un peu de raisins et de rhum, et quelques ingrédients de base pour.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Kouglof. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Kouglof recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
