Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite kouglof de fête fourré ganache ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Kouglof de fête fourré ganache est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir kouglof de fête fourré ganache en utilisant 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de kouglof de fête fourré ganache :
- Vous devez vous préparer 3 c à s de kirsch ou rhum
- Vous devez vous préparer 100 g raisins secs
- Préparer 15 g levure de boulanger
- Vous avez besoin 15 cl lait
- Préparer 80 g beurre tempéré
- Préparer 100 g sucre roux
- Fournir 300 g farine
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation 50 g d'amandes avec la peau
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Ganache:
- Utilisation 125 g chocolat noir
- Préparer 25 g beurre
- Utilisation 5 cl crème entière liquide
Avec la hauteur de gâteau obtenu, il est possible de le garnir de deux étages. Il est plus habituel de mettre la même recette sur les deux étages afin Les gâteaux ont la cote pour toutes sortes d'occasions, les anniversaires, les réceptions en famille ou simplement pour passer un bon moment sucré. Mais peu importe pourquoi on le cuisine, l'esprit est toujours à la fête lorsqu'on pique une fourchette dans un gâteau moelleux. Dans son émission Leçons de pâtisserie diffusée sur la chaîne Zeste, Anna Olson partage chaque semaine.
Kouglof de fête fourré ganache instructions :
- Faire gonfler les raisins dans l'alcool 30mn.
- Délayer la levure dans le lait et laisser quelques minutes.
- Dans un grand saladier mettre la farine, faire un puits et mettre l'oeuf, le sucre, le sel, le beurre, le lait avec la levure et bien mélanger. La pâte est collante.
- Verser la pâte dans un saladier fariné et couvrir avec un torchon humide. Laisser reposer 30 mn à température ambiante.
- Frapper doucement la pâte avec le poing pour chasser l'air et ajouter les raisins égouttés.
- Beurrer un moule à kouglof et déposer les amandes au fond. Verser la pâte et laisser lever 1h30 dans le four à 30°.
- Sortir le kouglof, règler le four à 180° puis enfourner pour environ 40 à 50 mn en fonction du moule.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème sans dépasser 60°.
- Couper le kouglof refroidi en deux dans l'épaisseur et mettre la ganache. Refermer avec le chapeau et décorer avec des amandes et du sucre glace.
- Laisser rassir une journée dans un endroit frais et déguster, bon appétit ;)
Remplir les cavités avec la ganache en laissant un peu d'espace par rapport aux bords. Pour réaliser cette recette d'éclairs à la ganache au chocolat, commencer par préparer les ingrédients de la pâte à choux. Pâte à choux : Mettre l'eau, le beurre et le sel dans une casserole sur le feu. Retirer du feu et verser la farine en. A défaut de praliné, les chocolats peuvent être fourrés de ganache au chocolat, de cerises à l'eau de vie ou de tout autre intérieur à chocolat de votre création.
Maintenant que vous avez revu la recette de Kouglof de fête fourré ganache, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Kouglof de fête fourré ganache recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
