Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mes petites madeleines ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Mes petites Madeleines , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire mes petites madeleines tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mes petites madeleines :
- Vous devez vous préparer 130 g farine
- Préparer 1 cuillère à café levure chimique
- Fournir 130 g sucre
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 60 g beurre
- Vous devez vous préparer 1/2 pincée de sel
- Utilisation 1 cuillère à soupe rhum (ou de zeste de citron, ou zeste d'orange)
- Préparer des pépites de chocolat
- Utilisation des perles de sucre
Des petites madeleines légères, fondantes, appréciées de tous. Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sucre, la vanille grattée jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron râpé. Mélanger la levure chimique à la farine.
Mes petites Madeleines pas à pas :
- Dans un saladier, je tamise la farine avec la levure et le sel. - - Je mélange avec le sucre. - - Je creuse un puits, je casse les œufs au centre et je mélange.
- Dans une casserole, je fais fondre le beurre, et je l'ajoute à la pâte ainsi que le rhum ou l'arôme que vous aurez choisi.
- Je filme, et je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais.
- Pendant ce temps, je préchauffe le four à 240° (th 8), je graisse un peu les alvéoles du moule à madeleines. - - Dans un premier temps, je fais une fournée nature, en remplissant les alvéoles aux 3/4.
- Si comme moi vous n'avez qu'un moule, il faut remettre la pâte au frais, car c'est le choc thermique qui forme la célèbre bosse de la madeleine. J'ai pris soin également de refroidir le moule avant de le remplir à nouveau. - - Je laisse cuire entre 6 à 8 minutes (suivant votre four). Je démoule les madeleines sur une grille ou un torchon tendu dès la sortie du four.
- Dans un deuxième temps, je fais une fournée avec des pépites de chocolat. - - Et pour finir la pâte, je tente une fournée avec des perles de sucre.
Ajouter à la préparation précédente cuillère par cuillère en mélangeant bien. Amatrice de pâtisseries et patissière amateur. Je vous propose ici des recettes testées et approuvées. Mi-juillet, j'ai reçu une petite box de la part de Daddy. Ils m'ont mis au défi de réaliser une recette qui rappel l'enfance.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Mes petites Madeleines, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Mes petites Madeleines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
