Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ :
- Utilisation 900 g à 1 kg de truite saumonée
- Vous devez vous préparer Pour le court bouillon :
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier (Fraîche)
- Préparer 2 feuilles de Massepou/Messep ou basilic africaine
- Préparer Du fumet de gambas maison (Fait avec les carcasses et les têtes de crevettes…)
- Fournir ou si vous cuisinez avec 1 cube de Maggui ou Jumbo crevette
- Vous devez vous préparer 1 mélange de graines de poivre de Penja (Gris, noir et vert)
- Préparer Pour la préparation du pain :
- Vous avez besoin 5 ou 6 œufs bien frais (selon leur calibre)
- Vous avez besoin 1 brique de crème liquide 30%
- Vous avez besoin 80 à 100 g de gruyère râpé (Selon votre goût)
- Préparer 1 petite boîte de concentré de tomates
- Fournir Du poivre blanc de Penja ou autre poivre blanc
- Fournir Du persil frisé
Dans un faitout, remplir jusqu'à la moitié d'eau, ajouter du sel, du thym et du laurier ou un sachet de court bouillon. Laisser refroidir puis les écraser à la fourchette. Dans une terrine mélanger avec les œufs entiers, la crème fraîche, le concentré de tomate, sel et poivre. Verser le tout dans un moule beurré.
Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ pas à pas :
- Commencez par faire le court -bouillon, - en faisant infuser les feuilles de Massepou (Messep…), - le laurier, le mélange des graines de poivres de Penja… - dans de l’eau et le fumet de crevettes ou avec le cube crevette… - et faites cuire la truite dans ce court-bouillon pendant 10 minutes. - Égouttez et laissez refroidir. - Battez les œufs en omelette et réservez au frais. - Puis émiettez la truite en ôtant soigneusement toutes - les petites arêtes.
- Puis ajoutez les œufs battus, le concentré de tomates, - et le persil frisé coupé grossièrement
- Mélangez et ajoutez le fromage râpé. - Mélangez à nouveau et rectifiez l’assaisonnement.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y cette préparation
- Enfournez pendant 45 minutes (dans le four à 150°C) - Le pain est cuit si la lame du couteau planté au milieu ressort sèche ! - Laissez refroidir
- Et démoulez
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. - - Personnellement, je le prépare la veille de sa dégustation. - - C’est prêt ! - - Servez très frais avec une sauce tomate ou de la mayonnaise - - ou de l’aïoli.
- Pour les « grands » (adultes) qui apprécient le vin, - - je vous suggère un Graves Blanc. C’est un Bordeaux blanc sec qui s’accorde merveilleusement bien avec cette douceur. - - Ou du Vin de palme frais ou pasteurisé
- A consommer avec modération !!! - - Mmm bon appétit et n’oubliez pas, - - cuisiner c’est aussi aimer ♥
Hacher le poisson et déposer dans un bol, ajouter la mie de pain, les œufs battus, le persil haché, le lait et le beurre. Baissez le feu sur minimum et ajoutez la (es) truite (s). Vous cherchez des recettes pour pain de poisson truite ? Découvrez toutes les recettes de cuisine de DOUCEURS MAISON dans le Club Chef Simon.. Tarte fraises pistache façon tropézienne avec la recette de brioche de Chef Simon, un délice !. houmous mezzé mignardises noix de coco orange pain pommes pâte sablée pêches pêches blanches quiche restes rhubarbe rillettes de poisson sablés sans .
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