Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes)
Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes)

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Vous pouvez cuire fideua simplifiée et rapide (pâtes espagnoles/catalanes) en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de fideua simplifiée et rapide (pâtes espagnoles/catalanes) :
  1. Vous devez vous préparer 1,5 kg hauts de cuisses poulet, j'ai enlevé la peau
  2. Vous devez vous préparer 200 gr Cocktail de fruits de mer surgelés
  3. Fournir 300 gr crevettes fraîches ou surgelées
  4. Utilisation 2 tomates - 2 carottes - 1 poivron vert
  5. Vous avez besoin 1/2 chorizo
  6. Vous avez besoin 1,3 l eau bouillante
  7. Fournir Huile olive, Sel-poivre, Epice Paëlla safranée, fumet de poisson
  8. Vous devez vous préparer Dans un filet d'huile d'olives faire revenir le poulet 20mn

Ces pâtes sont sans conservateurs ni colorants - Paella du Sud. Laissez mijoter sur feu moyen, puis à mi-cuisson des pâtes, ajoutez le cocktail des fruits de mer et le cabillaud en morceaux. Remuez délicatement jusqu'à ce que les pâtes cuisent et qu'il n'y est plus de sauce. Présentez la fideua dans un grand plat et disposez les grosses crevettes cuites tout autour.

Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) pas à pas :
  1. Dans un filet d'huile d'olive faire revenir le poulet 20mn en remuant de temps en temps. Saler poivrer, et réserver.
  2. Une fois le poulet cuit, le mettre de côté, et faire revenir poivron et carotte pendant 6-7 mn, et mettre les tomates
  3. Pendant ce temps, découper en petits morceaux carottes, poivrons, tomates et chorizo.
  4. Ensuite mettre les pâtes à fideua, 3 cc de fumet de poisson et épices safranée. Mélanger le tout
  5. Ajoutez l'eau bouillante et laisser cuire 4mn. Ajoutez les fruits de mer et crevettes (si elles sont surgelées), melanger et laisser cuire 4 mn en remuant de temps en temps.
  6. Poser les morceaux de poulet et chorizo dessus et laisser cuire 2 mn à couvert et arrêter la cuisson. Ensuite découvrir et laisser poser 5 mn. A déguster avec un filet de citron selon les goûts.

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