Si vous recherchez une recette ☆charlotte inversée, chocolat tonka et poires☆, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆charlotte inversée, chocolat tonka et poires☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de ☆Charlotte Inversée, Chocolat Tonka et Poires☆ , nous J’espère que vous aimez.
À faire ☆charlotte inversée, chocolat tonka et poires☆ tue seul besion 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆charlotte inversée, chocolat tonka et poires☆ :
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir à 55% de cacao
- Vous avez besoin 50 g beurre demi sel
- Vous avez besoin 1/4 fève Tonka râpée
- Fournir 2 poires coupées en dés
- Vous devez vous préparer 6 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer 6 blancs d'oeufs en neige
- Vous devez vous préparer Biscuits cuillères
- Vous devez vous préparer Sirop de poires
- Utilisation Bombe velour orange
☆Charlotte Inversée, Chocolat Tonka et Poires☆ instructions :
- On commence par faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre avec la tonka râpée
- Pendant ce temps, monter les blancs en neige très fermes et incorporer les jaunes à la maryse très délicatement
- Quand le chocolat à tiédi (- de 60°C) l'incorporer en 3 fois aux oeufs en soulevant délicatement à la maryse
- Montage : on monte la charlotte à l'envers pour que la mousse soit au dessus du biscuits (à la façon d'un tiramisu en fait) j'ai choisi un moule en silicone en forme de citrouille
- On commence par tapisser le moule de mousse au chocolat puis on pose une couche de biscuits imbibés de sirop, pyis une couche de dés de poires… etc… ainsi de suite pour finir en haut du moule avec une couche de biscuits imbibés
- Filmer et laisser prendre au congélateur (ce qui facilite énormément le démoulage) pour minimum 1 voire 2 heures
- Démouler et passer du flocage orange en bombe
- Laisser decongeler au frigo jusqu'à la dégustation 😋
- Happy Halloween
Puisque vous avez effectivement lu la recette ☆Charlotte Inversée, Chocolat Tonka et Poires☆ et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette ☆Charlotte Inversée, Chocolat Tonka et Poires☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
