Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté crémeux aux asperges vertes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté crémeux aux asperges vertes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir velouté crémeux aux asperges vertes en utilisant 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté crémeux aux asperges vertes :
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 6 cuillères à soupe d’échalotes surgelées (ou 3 fraîches)
- Vous devez vous préparer 800 g d’asperges vertes surgelées ou pas
- Utilisation 2 cuillères à café mascarpone
- Vous devez vous préparer 1 filet d’huile d’olive pour le faitout
- Préparer Sel et poivre
Dans le monde des soupes crémeuses, le velouté d'asperges vertes se démarque parmi toutes les autres. Ingrédients : asperge, saumon, poivre, noix, echalote, sel, beurre, crème liquide. C'est la saison pour les soupes, potages et veloutés. Voici donc, le velouté d'asperges. une recette délicieuse.
Velouté crémeux aux asperges vertes instructions :
- Tout d’abord, dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d’eau.
- Puis, quand elle bout, ajoutez le cube de bouillon de volaille et remuez bien pour diluer, conservez hors du feu.
- Dans un faitout, faites chauffer l’huile d’olive, puis ajoutez les échalotes et faites-les revenir 3 minutes.
- Ajoutez ensuite les asperges et laissez cuire 3 minutes en mélangeant bien.
- Versez le bouillon de volaille et laissez cuire à feu doux 20 minutes environ avec un couvercle.
- Quand les asperges sont cuites, passez-les au mixeur ou au blender avec le mascarpone et une bonne partie du bouillon de volaille jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
- Salez et poivrez.
- Pour conserver le beau vert de votre crème, n’hésitez pas à refroidir très rapidement votre velouté crémeux en le débarrassant dans un saladier posé sur de la glace. Mélangez régulièrement et réservez-le au frais. »
- A dégustez tiède ou froid en gaspacho
Réservez celles-ci et réduisez les tiges en purée. Velouté d'asperge à la crème, Velouté d'asperges, Velouté d'asperges blanches et pointes d'asperges. Les vertes fines peuvent se manger rôties au beurre ou crues, effilées à la mandoline et marinées à l'huile d'olive, citron, herbes variées, sel, poivre. Epluchez et découpez les asperges en tronçons. Pelez et découper une échalote en huit.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Velouté crémeux aux asperges vertes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Velouté crémeux aux asperges vertes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
