Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite entremet de st valentin fraise - yaourt ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner entremet de st valentin fraise - yaourt de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de entremet de st valentin fraise - yaourt! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire entremet de st valentin fraise - yaourt en utilisant 25 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de entremet de st valentin fraise - yaourt :
- Fournir Pour l'insert fraise :
- Vous devez vous préparer 157 g purée de fraise
- Vous devez vous préparer 20 g sucre
- Vous avez besoin 2 feuilles de gélatine
- Vous avez besoin Pour la daqucoise aux amandes :
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'oeuf
- Préparer 20 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
- Fournir 90 g d'amandes en poudre
- Préparer Pour le croustillant praliné chocolat blanc
- Fournir 100 g pâte de praliné
- Vous avez besoin 30 g chocolat blanc
- Vous devez vous préparer 60 g crêpes dentelles
- Utilisation Pour la mousse yaourt :
- Utilisation 60 g crème liquide
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Utilisation 7.5 g gélatine (soit un peu moins de 4 feuilles)
- Préparer 60 g miel
- Fournir 360 g yaourt grec
- Vous devez vous préparer 300 g crème montée
- Vous avez besoin le zeste d'un citron
- Préparer Décoration :
- Fournir chocolat blanc teinté rose
- Préparer spray velours rouge
- Préparer cœurs en pâte à sucre
Voici notre entremets aux saveurs exotiques de Saint Valentin obtenu. Un superbe entremet au glaçage miroir parfait! Entremets au yaourt et aux fraises. Envie de Entremets au yaourt et aux fraises ?
Entremet de St Valentin Fraise - Yaourt pas à pas :
- Préparer l'insert fraise : - Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire chauffer la purée de fraises avec le sucre. Retirer du feu et ajouter la gélatine. Elle doit fondre complètement. Verser la préparation dans des moules demi dômes à insert. Congeler 2h.
- Préparer le croustillant praliné chocolat blanc : - Au bain marie, faire fondre le chocolat. Dans un saladier, émietter les crêpes dentelle, ajouter le chocolat et la pâte de praliné. Former une pâte homogène et disposer en forme de coeurs. Réfrigérer 1h.
- Préparer la daqucoise : Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre en poudre petit à petit pour les serrer. Ajouter le sucre glace et la poudre d'amande tamisés. Mélanger délicatement avec une maryse. Mettre sur une plaque et enfourner 10-12 minutes.
- Préparer la mousse yaourt : Porter la crème liquide à ébullition et hors du feu, ajoutez la gousse de vanille fendue. Laisser infuser 15 min. - Porter à nouveau à ébullition et ajouter la gélatine hydratée. - Incorporer le miel ainsi que le yaourt grec. - Lorsque cet appareil est froid, ajouter la crème montée délicatement ainsi que le zeste.
- Montage : Dans des moules individuels en forme de cœur, couler un peu de mousse yaourt. Démouler 2 inserts demi dômes et les assembler pour former une sphère. On peut les faire fondre un peu sur une poêle chaude pour mieux les assembler. Déposer ensuite l'insert sphère au milieu de la mousse. Recouvrir de mousse. Déposer une plaque de croustillant. Déposer une plaque de daqucoise (elle doit être fine). Congeler au moins 4h.
- Dressage : Démouler les entremets. Les recouvrir de spray velours rouge. Faire fondre du chocolat blanc et le teinter en rose. Faire des petites lignes sur le coeur. Déposer un petit coeur en pâte à sucre.
Découvrez cette recette de fraise et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Bienvenue chez Les Fraises Louis Hébert, situé à St-Valentin au cœur de la Montérégie! Notre kiosque extérieur est maintenant fermé. On compte quelques grands classiques de la cuisine française : mousse au chocolat, iles flottantes, choux chantilly, soufflés, crème caramel. Pour faire ce dessert je me suis inspirée de la recette de Sandra qui anime le superbe blog "Encore un gâteau".
Maintenant que vous avez lu la recette de Entremet de St Valentin Fraise - Yaourt, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Entremet de St Valentin Fraise - Yaourt recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
