Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite galette complète bretonne ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Galette complète bretonne , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir galette complète bretonne en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette complète bretonne :
- Vous avez besoin Pour la pâte à crêpes au sarrasin :
- Utilisation 350 g farine de sarrasin
- Vous avez besoin 10 g sel
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 750 g d'eau
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Fournir 1 oeuf par personne
- Préparer 2 à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS)
- Vous devez vous préparer 1 tranche de jambon coupée en lanières par personne
In Brittany, the galette is like the bread in a sandwich: a vehicle for a variety of fillings, from smoked This recipe is similar to what is known in Brittany as a galette complète, incorporating ham, Gruyère. Find galette bretonne stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Si la galette bretonne se veut traditionnellement au blé noir, ou sarrasin, les Galettes de la mer à la crème ou fourrées aux champignons, bretonnes aux lardons ou haddock et crème fouettée… Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés.
Galette complète bretonne instructions :
- Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau.
- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
- Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré.
- Déguster :=)
- Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux.
Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron. Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le à la pâte, en l'effritant du bout des doitgs. Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons Le choix est grand : jambon cru, oeuf au plat et fromage pour une galette complète, épinards tombés. And Galette Bretonne is even better than the regular crepes, because it is a little more rustic. Melt butter in a galettier or non-stick pan set over medium-high heat.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Galette complète bretonne recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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