Si vous recherchez une recette croquetas de chapon avec les restes de noël, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur croquetas de chapon avec les restes de noël ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Croquetas de chapon avec les restes de Noël est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire croquetas de chapon avec les restes de noël tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croquetas de chapon avec les restes de noël :
- Utilisation restes de viande de chapon
- Utilisation échalotes
- Fournir beurre
- Préparer farine
- Vous devez vous préparer lait
- Vous avez besoin persil
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Fournir chapelure
- Vous devez vous préparer huile
- Fournir sel et poivre
Lasagnes, croquetas ou encore rillettes sont possibles avec des restes de volaille. Je vous invite à lire la chronique de Jean Vitaux « Le chapon, un plat de luxe témoin de l'histoire » qui raconte l'histoire du chapon de façon passionnante. Côté recette, l'histoire fait mention de nombreuses. Utilisez la bûche trempée dans le café pour en faire un savoureux tiramisu en alternant ce mélange à du mascarpone fouetté avec du sucre.
Croquetas de chapon avec les restes de Noël pas à pas :
- Hacher la chair de chapon, plus ou moins finement, suivant si vous voulez trouver des petits morceaux dans vos croquettes. - - Emincer les échalotes fin, et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. - - Ajouter la farine, la mélanger aux échalotes, attention à ce qu'elle ne brunisse pas trop. - - Verser le lait petit à petit et laisser cuire cette béchamel, jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps, ça va être long mais il faut que cette "pâte" soit assez dense, saler et poivrer.
- Dans une assiette, battre 2 œufs avec du sel et du poivre, verser de la farine dans une autre et de la chapelure dans une trosième. - - Avec 2 cuillères à soupe ou vos mains, prélever un peu de mélange et façonner des croquettes. - - Les enrober de farine, les déposer dans l'oeuf battu et puis les rouler dans la chapelure
- Faire frire dans de l'huile. - - Servir chaud.
Une belle façon de terminer l'année ! (Foto: baram) S'il vous reste de la dinde, du chapon ou autre volaille, vous trouverez beaucoup d'idées sur ce billet : Que faire avec des restes de dinde et aussi sur celui là, cela peut marcher aussi : Que faire avec des restes de poulet. S'il vous reste des légumes crus, blanchissez-les avant de les stocker ou mieux faites-en une soupe. Chapon farci au foie gras ou chapon farci aux fruits secs ou chapon farci aux poires avec une sauce aux figues, laissez parler vos papilles. La cuisson du chapon au four. Le chapon de Noël sera d'autant plus savoureux que sa chair fondante sera recouverte d'une peau croustillante et parfumée.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Croquetas de chapon avec les restes de Noël n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Croquetas de chapon avec les restes de Noël recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
