Si vous cherchez des recette à base de pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles en utilisant 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles :
- Utilisation 1 pintadon de 2kg
- Utilisation huile de tournesol
- Vous avez besoin beurre
- Vous avez besoin cognac
- Vous avez besoin 500 g chanterelles en conserve (faite maison)
- Préparer 100 ml crème liquide
- Utilisation sel
- Vous avez besoin poivre
Rôtie au four avec des pommes de terre, des pommes ou des marrons, elle régale toute la famille pour le déjeuner dominical. Pour en savoir plus sur les aliments Rôti de boeuf aux girolles. Saint Jacques aux pleurotes et au champagne. Pintade rôtie sauce au Romarin, Champagne Perle Blanche Mont Hauban, Pintade rôtie sauce foie gras, Pintade rôtie aux truffes La pintade est une volaille à la chair délicate et savoureuse qui est très appréciée pour les fêtes.
Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles pas à pas :
- Vérifiez que la volaille est bien plumée, au besoin retirer les derniers poils et plumes ou passez rapidement le pintadon à la flamme
- Dans une cocotte en fonte qui peut aller au four faites chauffer le beurre et l'huile et faites dorer le pintadon sur toutes ses faces
- Faites chauffer le four à 180°
- Versez une grande rasade de cognac dans la cocotte et faites flamber
- Quand la flamme est éteinte, remettez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 1h environ
- Sortez le pintadon de la cocotte pour le découper
- Versez les chanterelles dans les sucs de cuisson du pintadon, versez la crème et laissez réchauffer à feu très doux
- Découpez le pintadon
- Servez accompagné de pommes de terre grenailles cuites à la graisse de canard
Je vous la propose rôtie en deux. La cuisson de la pintade en cocotte permet d'obtenir une viande moelleuse et savoureuse. C'est aussi une façon de la réussir à coup sûr, car elle est facile et accessible. Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées. Servir les cailles bien chaudes accompagnées de sauce.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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