Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf tue seul besion 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf :
- Préparer 16 g gélatine en poudre dans 96g d'eau froide
- Utilisation 80 G d'eau
- Utilisation 220 g sucre en poudre
- Fournir 80 g sirop de Cerise
- Fournir colorant
- Vous devez vous préparer maïzena
Guimauve de fruits sans blancs d'oeuf. Je suis en train de faire vos guimauves (à la framboise pour moi) et je voulais vous demander quelques précisions avant de faire des bêtises. Vite vite, tout juste rentrée du Festival Culinaire Bernard Loiseau, et avant de m'envoler pour le championnat de France des desserts à Rennes, j'ai eu le temps de vous concocter une recette facile, rapide et que les enfants apprécient, des guimauves au chocolat. Différente des autres recettes de guimauve du blog puisque sans blanc d'oeuf, il y a longtemps qu'elle me faisait de l.
Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf instructions :
- Dans un rammequin, faites gonfler la gélatine en poudre dans l'eau froide. - Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sucre, le sirop, le colorant. Lorsqu'il a atteint une température de 118°C, retirez du feu. - Pendant que le sirop chauffe. Au micro-onde faites fondre votre masse de gélatine pendant 10secondes. Celle-ci va devenir liquide - Mettre le tout dans le robot muni du fouet.
- Fouettez à vitesse moyenne pendant 3min puis à pleine puissance jusqu'à ce que l'appareil soit tiède. La pâte va s'épaissir au fur et à mesure. - - Sur une plaque, déposez du papier sulfurisé et saupoudrez généreusement de maïzena pour que la pâte ne colle pas.
- Versez votre pâte sur la feuille et remettre de la maïzena par dessus. - Vous pouvez également la pocher si vous souhaitez lui donner des formes. - - Laissez sécher minimum 3h avant de la détailler.
Placer les guimauves dans un grand plat en verre allant au micro-ondes. Ajouter l'eau et la vanille; remuer jusqu'à homogénéité de la guimauve fondue. Transférer dans le bol d'un batteur sur socle. Verser le mélange dans un plat huilé ou dans un cadre à pâtisserie ou dans les empreintes (huilées) d'un moule à pop cakes. Du fait de la présence uniquement de la gélatine (comme dans celles du commerce d'ailleurs) et sans blanc d'oeuf, la texture est plus souple et un peu moins fondant que celle avec les blancs, comme ces guimauves à la violette ou ces guimauves marbrées vanille caramel. À vous de tester et choisir votre camps.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
