Vous recherchez la recette riz au lait au caramel façon grand mère parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite riz au lait au caramel façon grand mère ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner riz au lait au caramel façon grand mère de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de riz au lait au caramel façon grand mère! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À faire riz au lait au caramel façon grand mère tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de riz au lait au caramel façon grand mère :
- Préparer 200 g riz rond type arborio : il faut une céréale qui va être très fondante après cuisson
- Utilisation 150 g sucre poudre
- Préparer 1 l lait entier
- Préparer 1 noix de beurre
- Utilisation 1 gousse vanille
- Fournir 5 cl rhum
- Vous devez vous préparer Caramel : 20 morceaux de sucre + 1 cuillère à café d'eau
Un dessert tout doux et tout sucré, comme on les mangeait chez ma grand-mère : le riz est précuit dans un lait sucré, et mis au four dans un moule caramélisé pour une cuisson lente au four. Lait de poule de ma Grand Mère. Partager à mes amis. la recette Riz au lait de ma grand'mère. Le riz doit être "al dente" avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l'"oublier" jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante.
Riz au lait au caramel façon Grand mère pas à pas :
- Tout d'abord, il va falloir rincer le riz à l’eau bouillante puis l’égoutter soigneusement. - - Versez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez le tout à ébullition. - - Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache.
- Préparez ensuite un caramel avec le sucre et un peu d’eau - - Versez le caramel dans les ramequins et répartissez bien sur les parois en tournant les moules.
- Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien le tout, puis répartissez le riz au lait dans les ramequins caramélisés.
- Déposez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites les cuire au bain-marie, au four, à 180° C pendant 15 min environ.
- Laissez tiédir les desserts dans le four, puis démoulez-les sur une assiette, le caramel va se répartir sur la totalité du riz au lait. - - Se mange tiède ou froid.
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines contenues à l'intérieur à l'aide de la Rincez le riz. Déposez-le dans une casserole et recouvrez-le d'eau froide. Placer au frais jusqu'au moment de servir en couvrant à même le riz de film plastique. Moi je n'aime pas le riz au lait mais ma mère adore, je lui ferai ta recette qui change du « classique » et a l'air très appétissante ! Riz au lait = riz rond + sucre + lait + caramel et c'est délicieux.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Riz au lait au caramel façon Grand mère et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Riz au lait au caramel façon Grand mère recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
