Nuggets de moules
Nuggets de moules

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite nuggets de moules ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Nuggets de moules , nous espérons que vous J’aime ça.

Vous pouvez avoir nuggets de moules en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de nuggets de moules :
  1. Vous avez besoin 1 kg moules de Hollande (type jumbo)
  2. Vous devez vous préparer 2 échalotes,
  3. Vous avez besoin quelques feuilles de céleri,
  4. Fournir 20 gr beurre,
  5. Utilisation 2 œufs,
  6. Vous devez vous préparer chapelure blonde (que vous pouvez réaliser vous même avec vos restes de pain),
  7. Vous devez vous préparer farine
  8. Vous avez besoin huile de friture,
  9. Vous devez vous préparer sel
  10. Préparer poivre du moulin
Nuggets de moules instructions :
  1. Commencer par rincer puis vérifier les moules, ne pas cuisiner les moules cassées ou ouvertes qui sont impropres à la consommation.
  2. Éplucher et émincer les échalotes, hacher grossièrement les feuilles de céleri. Dans une cocotte, faire fondre les 20 gr de beurre, puis faire revenir les échalotes émincées et les feuilles de céleri hachées.
  3. Ajouter les moules, saler et poivrer légèrement. Couvrir et laisser cuire 5 minutes a feu vif en remuant une ou deux fois afin de permettre aux moules de s'ouvrir uniformément. Une fois les moules bien ouvertes, les déposer dans une passoire et laisser refroidir avant de les retirer délicatement de leurs coquilles, et les réserver au réfrigérateur.
  4. Disposer dans trois assiettes creuses, la farine, les œufs, la chapelure. Assaisonner la farine avec sel et poivre du moulin. Battre les œufs.
  5. Commencer à paner les moules en commençant par la farine, puis les œufs battus et enfin la chapelure, déposer les moules dans un plat en attendant de les frire, ce qui permet de retirer l'excédant de panure!!
  6. Faire chauffer l'huile de friture, plonger une moule afin de vérifier la température du bain d'huile, celle-ci doit frémir dés que l'on y met le nuggets de moule. Frire les nuggets 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une belle coloration, retirer les nuggets de moules et poser les sur un papier absorbant, pour en retirer le maximum d'huile.
  7. Servir très chaud, accompagné d'une sauce mayonnaise relevé, ici un aïoli léger auquel j'ai ajouter un peu de safran.
  8. Bon appétit !!

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Nuggets de moules, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Nuggets de moules recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.