Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mille-feuille de potiron et canard confit ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Mille-feuille de potiron et canard confit vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire mille-feuille de potiron et canard confit en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mille-feuille de potiron et canard confit :
- Préparer 1 belle tranche de potiron d’environ 700 g
- Préparer 3 pommes de terre moyennes
- Vous avez besoin 2 carottes
- Fournir 1 échalote
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 2 cuisses de canard confites
- Préparer 2 c. à s de concentré de tomates
- Préparer 150 ml d'eau
- Utilisation sel, poivre, noix de muscade
- Vous avez besoin persil haché
Mille-feuille de potiron et canard confit pas à pas :
- Préparer la purée de potiron : - Éplucher la courge, les carottes et les pommes de terre et les couper en cubes. - Dans une cocotte, ajouter les légumes, couvrir d'eau, et faire cuire 10-15 min une fois que la cocotte siffle. Égoutter le tout (garder l'eau de cuisson). - Mixez (mouliner) les légumes, assaisonnez : sel, poivre, noix de muscade - Ajouter de l'eau de cuisson si besoin (normalement inutile de mettre car le potiron apporte de l'eau et la texture est déjà très souple).
- Préparer le canard: - Sortez les morceaux de canard confits. Retirez le maximum de graisse. Faites-les revenir à la poêle environ 10 min. Sortir et retirez la peau. Effilochez la chair à la fourchette. Réservez. - Pelez et hachez l'oignon et l'ail. - Faites-les revenir 4 à 5 min avec un peu de graisse de canard. - Ajoutez la chair de canard, le concentré de tomates dilué dans 150 ml d'eau. Laissez frémir 10-15 minutes.
- Poser 4 emporte-pièces sur une plaque: répartir une couche de purée de potiron, une couche de canard et recouvrir d'une couche de potiron. Cuire 15-20 min au four à 200°C. Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorer avec du persil haché. Servez très chaud……. simple ou avec une salade verte…. c'est un délice.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mille-feuille de potiron et canard confit, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Mille-feuille de potiron et canard confit recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
