Vous recherchez la recette boulettes de canard au laguiole parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boulettes de canard au laguiole ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Boulettes de canard au Laguiole est celui que vous essayez de trouver.
À cuire boulettes de canard au laguiole tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :
- Vous avez besoin 500 g viande hachée de canard
- Utilisation 1 grosse échalote
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 4 branches de Persil
- Vous devez vous préparer 100 g pain dur
- Vous avez besoin 100 g Laguiole affiné
- Fournir sel
- Vous devez vous préparer Piment d'Espelette
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Préparer 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Découvrez la recette de Magret de canard sauce porto et galettes de pommes de terre au laguiole ! Faire cuire les patates épluchées à la cocotte minute et passez les au presse purée. Mélangez la purée chaude avec le laguiole et le gruyère râpé, la farine, les oeufs et enfin la crème, salez poivrez. Une recette de bouchées apéritives parfaite pour attaquer le repas sur une note gourmande et ludique (oui, les boulettes je trouve toujours ça très ludique à déguster).
Boulettes de canard au Laguiole pas à pas :
- Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V
- Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent.
- Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté
- Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération.
- Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert…
- Servez sans attendre et dégustez !
C'est rond, ça roule, on peut les manger avec les doigts ou de petites pics. Préparez les boulettes : ôtez la peau du canard , coupez les magrets en morceaux et passez-les au mixer. Réalisez des boulettes de la taille d'une balle de golf et faites-les dorer dans un peu d'huile d. Recette de boulettes de canard, à base de magret, farcies avec un morceau de foie gras Je crois que j'ai découvert les boulettes de viande dans Delicious. Je vous ai déjà parlé de ce magazine anglais plusieurs fois, je l'adore car il regorge de p'tites recettes sympa et rapides à préparer au quotidien.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Boulettes de canard au Laguiole n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
