A la recherche de recette à base de pain en cocotte parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain en cocotte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Pain en Cocotte est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire pain en cocotte tue seul besion 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain en cocotte :
- Vous avez besoin 500 g Farine de votre choix
- Utilisation 300 ml d'eau
- Vous avez besoin 20 g levure fraiche pas déshydratée
- Fournir 2 c. à café sel
- Vous devez vous préparer mélange de graines (optionnel)
Vous obtenez une vraie croûte croustillante. Je fais souvent du pain à la maison mais je n'en avais jamais cuit en cocotte. This is "Pain en cocotte" by Romain Viallon on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. La préparation du Pain en cocotte sans pétrissage.
Pain en Cocotte instructions :
- Dans le bol mettez l'eau la levure et programmez 2 min à 37 ° vitesse 2. Ajoutez la farine et le sel. Pétrissez 4 à 5 minutes en faisant des pauses. Transvasez dans un grand récipient et filmez. - Laissez pousser 1h30 heures dans un endroit assez chaud et pas de courant d'air.
- Après la pousse dégazez votre pâte, déposez-la sur un plan de travail fariné et donnez rapidement une forme de boule sans trop la travailler. Déposez votre pâte dans la cocotte légèrement huilée ou déposez sur le fond du papier de cuisson, mouillez légèrement le dessus à l'aide d'un pinceau, faire des grilles avec la pointe d'un couteau ou un ciseau.
- Vous pouvez si vous le désirez déposer des graines sur le dessus selon vos goûts. Vous pouvez également fariner légèrement le dessus. Mettez le couvercle et laissez pousser à nouveau une demi-heure minimum.
- Enfournez dans un four froid pour 45 à 50 minutes (variable selon les fours) à 240 degrés chaleur tournante. Contrôlez la cuisson au bout de 30 minutes et si besoin retirez le couvercle les 10 dernières minutes pour un pain croustillant. Sortez le pain de la cocotte en faisant attention de ne pas vous brûler et laissez refroidir sur une grille. - Découpez seulement au moment de la dégustation pour que le pain puisse conserver son humidité.
Le pain cuit dans sa cocotte fermée. Moi pain au levain en cocotte ou sinon a la levure.je varie les farines et les graines (courges, pavot. Je vous fait un pain en cocotte moelleux a souhait et la croûte craquant sous. La dent, sa du bon beurre et une bonne confiture maison hummm !!!! Pain en cocotte boulange cocotte fait maison pain levure de boulanger.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pain en Cocotte, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pain en Cocotte recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
