Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre
Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre

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Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.

À cuire crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre tue seul besion 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre :
  1. Fournir 2 verres de farine de pois-chiches
  2. Fournir 2 verres d'eau
  3. Vous devez vous préparer 2 CAS d'huile d'olive
  4. Préparer 1 CAS de cannelle
  5. Vous devez vous préparer 2 CAS d'alcool fort (ici Grand Marnier)
  6. Vous devez vous préparer Pour le sirop
  7. Utilisation le jus de 2 oranges
  8. Utilisation 1 grosse poignée de kumquats
  9. Fournir 80 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
  10. Utilisation 1 petit morceau de gingembre frais

Voici une version salée et exotique de crêpes qui changera. Naturellement sans gluten, végétaliennes, ces crêpes à base de farine de pois-chiches, se comportent comme des galettes, elles sont souples et non cassantes, idéales pour les garnir. Même si en Inde, généralement les crêpes sont mangées natures, juste accompagnées de Dhal (lentiles en sauce). Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre Vous allez me dire "Encore des crêpes! ".

Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre instructions :
  1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte à crêpes, au batteur. - Laissez poser une demi-heure. - Et faites cuire vos crêpes à feu pas trop vif, car la pâte a tendance à brunir vite. - Pour faire le sirop, mixez grossièrement les kumquats avec le jus d'orange et le sucre, ajoutez le gingembre épluché et coupé en très petits morceaux. Vous pouvez aussi garder quelques tranches de kumquats dans votre sirop pour un effet plus esthétique.
  2. Faites cuire dans une casserole, une dizaine de minutes, à feu moyen. - Le mélange va un peu s'épaissir. - Laissez refroidir votre sirop. Il est prêt à napper vos crêpes. - - J'ai présenté mes crêpes lors d'un brunch, garnies de chantilly de soja et nappées de sirop de kumquats au gingembre.

Ce n'est pas vraiment ma faute. Cette semaine, je participe au "Week-end Cooking Challenge" dont le thème est, Chandeleur oblige, les crêpes ! C'est un challenge où chacun peut participer, blogueur ou non, il suffit de poster sa recette sur la page. La recette de crêpes à la farine de pois chiches que je vous présente aujourd'hui remplit tous ces critères, en plus d'être modifiable selon vos envies. La farine de pois chiches (aussi appelée besan) est, vous l'aurez deviné, produite en broyant les pois chiches secs jusqu'à l'obtention d'une fine farine de couleur jaune clair.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.