Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cupcake amande pistache et sa ganache au chocolat noir ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Cupcake amande pistache et sa ganache au chocolat noir de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire cupcake amande pistache et sa ganache au chocolat noir en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cupcake amande pistache et sa ganache au chocolat noir :
- Utilisation 110 gr farine
- Utilisation 20 gr poudre d'amande
- Fournir 30 gr sirop d'agave
- Vous avez besoin 10 gr sirop d'erable
- Vous devez vous préparer 40 gr purée d'amande blanche
- Utilisation 40 gr pâte à pistache
- Fournir 3 oeufs
- Vous avez besoin 5 gr poudre à lever
- Fournir 1 pincée de sel
- Préparer Ganache: 100 gr chocolat noir
- Utilisation 100 gr crème semi épaisse (soja pour moi)
La finition : montez la ganache comme une crème chantilly et mettez-la dans une poche munie d'une douille cannelée. Dressez là en tourbillon sur les cupcakes refroidis et décorez selon l'inspiration. Réservez quelques heures au réfrigérateur avant la dégustation. Portez la crème à ébullition puis versez-la sur le chocolat cassé en petits morceaux.
Cupcake amande pistache et sa ganache au chocolat noir instructions :
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger les oeufs, les sirops, la pincée de sel
- Ajouter la farine, la poudre et la levure. Remuer bien le tout
- Séparer la préparation en 2. Ajouter la purée d'amande dans l'une et la pâte à pistache dans l'autre.
- Déposer les petits ramequins en papier dans les moules. Verser le mélange amande puis celui de pistache au 3/4
- Enfourner 20min
- La ganache : porter la crème à ébullition dans une casserole.
- Couper le chocolat en petit morceau dans un bol. Verser petit à petit la crème bien chaude et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Recouvrir la ganache avec un film étirable et laisser poser au frais au moins 3h.
- Battre la ganache 30 seconde puis la mettre dans une poche à douille. Garnisser le dessus des cupcakes selon vos goûts
- Mettre au frais. Sortir du frais 15 min avant de servir
Pourtant tout était très frais et j'ai fait comme avec mes autres ganaches. Je me demande si la pâte à pistache n'y est pas pour quelque chose. Je l'ai poché comme ça sur mon cheesecake mais c'était pas bon. C'est dommage car il y avait tellement de recettes avec la ganache pistache que je voulais essayer mais du coup j'ai trop peur!!! Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, en gardant les mêmes quantités, pour plus de douceur..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cupcake amande pistache et sa ganache au chocolat noir, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Cupcake amande pistache et sa ganache au chocolat noir recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
