Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Boulettes d'Agneau et Dinde au riz Butternut rôti au sirop d’Érable , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable en utilisant 26 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boulettes d'agneau et dinde au riz
butternut rôti au sirop d’érable :
- Vous devez vous préparer Pour 20 boulettes :
- Fournir 300 g d'Agneau
- Fournir 200 g Dinde
- Vous devez vous préparer 100 g riz Basmati cuit
- Préparer 2 échalotes
- Fournir 2 gousses d'ail
- Préparer 1 c. à café paprika
- Préparer 1 c. à café cumin en poudre
- Préparer 1 c. à soupe Thym séché
- Vous avez besoin 1 brin de Thym frais
- Utilisation 2 c. à soupe chapelure maison ou autre
- Utilisation 2 œufs
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Poivre
- Vous devez vous préparer Farine
- Vous devez vous préparer 10 cl Vin blanc
- Vous avez besoin 2 cuillères à café fond de veau
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous avez besoin Ingrédients pour les Courges
- Fournir 2 courges Butternut
- Vous devez vous préparer 5 cl sirop d'érable
- Utilisation 20 g noisettes
- Vous devez vous préparer 4 brins de thym frais
- Préparer 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Fournir 10 g beurre
- Vous avez besoin Sel, poivre
Les boulettes de viande (sans gluten), sont cuites, puis mises à mijoter dans une sauce tendresse composée de tomates, de crème et basilic. Placez le rôti dans un plat. Salez et poivrez des deux côtés Mélangez le sirop aux graines de sésame et badigeonnez le rôti sur toutes les faces. Voici une version légèrement sucrée pour faire changement!
Boulettes d'Agneau et Dinde au riz
Butternut rôti au sirop d’Érable pas à pas :
- Pour les Courges : Préchauffez le four à 210 ° C.
- Épluchez les Butternuts et les couper en deux dans le sens de la longueur, ôtez les graines. - Découpez chaque moitié en fines tranches sans couper jusqu'au bout pour que les tranches restent attachées entre elles. - Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, saupoudrez de sel, de poivre et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 35 mn.
- Pendant ce temps faites fondre le beurre avec le sirop d'érable. - Torréfiez les noisettes (les chauffer dans une poêle, sans matière grasse) puis les hacher au couteau.
- Après 20 min de cuisson, badigeonnez les Butternuts du mélange sirop d'érable beurre et saupoudrez de thym. Cuire à nouveau 20 mn. Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, les Butternuts doivent être tendres. Prolongez la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
- Pour les Boulettes de viande : Épluchez et ciselez les échalotes et les gousses d'ail. Coupez les viandes en morceaux et hachez dans votre robot. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les œufs, les épices, la chapelure, les échalotes et l'ail. Salez et poivrez à votre convenance.
- Ajoutez le riz cuit et malaxez le tout, à la main, pour bien répartir les épices dans la viande. Quand la farce est bien mélangée, façonnez des boulettes, en plaçant une noix de viande entre vos mains et roulez dans les paumes pour former des boulettes. Il est important que les boulettes aient la même taille pour que la cuisson soit uniforme. Roulez chaque boulette dans la farine.
- Dans une cocotte bien chaude, avec de l'huile d'olive, faites griller chaque boulette sur feu moyen, 5 minutes de chaque côté. Faites-le en plusieurs étapes si votre cocotte n'est pas suffisamment grande pour le faire en une seule fois. Réservez sur assiette au fur et à mesure.
- Après coloration de chaque boulette les remettre toutes dans la cocotte, déposez la branche de Thym et déglacez avec le vin blanc. Laissez réduire quelques instants. Mélangez le fond de veau avec 25 cl d'eau et ajoutez dans la cocotte. Laissez mijoter à feu doux une demi-heure à couvert. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Pour le dressage arrosez chaque moitié de courge d'un peu de sirop d'érable, saupoudrez de noisettes et de thym frais. Accompagnez de boulettes de viandes. Bonne dégustation !
Faire rôtir l'oignon dans le beurre ou la margarine,laisser refroidir. Boulettes de dinde aux olives et sauce tomate au four, Soupe aux boulettes de dinde , épinards et orzo, Boulettes de dinde coco-cahuète. Enfin chez moi, on pourrait en faire un slogan. Pour une sauce plus lisse, ne mettez pas la viande Betteraves rôties aux canneberges et au sirop d'érable (Nouvelle fenêtre). Retirez les boulettes sur l'assiette avec la moitié des oignons, mixez la sauce et passez-la au chinois.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Boulettes d'Agneau et Dinde au riz Butternut rôti au sirop d’Érable, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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