Si vous cherchez des recette à base de tartelettes aux fraises ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes aux fraises ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Tartelettes aux fraises recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire tartelettes aux fraises tue avoir besoin 12 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartelettes aux fraises :
- Fournir 250 g farine
- Utilisation 125 g beurre
- Fournir 1 oeuf
- Fournir 80 g sucre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer 750 g fraises
- Fournir 0,5 l lait
- Utilisation 4 jaunes d'oeufs
- Fournir 100 g sucre
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Fournir 60 g farine
- Préparer 1 pincée de sel
Très faciles à faire et rapides. Avec la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Pour gagner du temps, préparez vos fonds de tartelettes à l'avance. Tarte bavaroise aux fraises et basilic.
Tartelettes aux fraises instructions :
- Pâte sablée : dans un saladier, battre l'œuf, le sucre et le sel.
- Ajouter toute la farine d'un seul coup et mélanger du bout des doigts
- Ajouter le beurre mou et pétrir la pâte à la main.
- L'étaler au rouleau sur un plan de travail légèrement fariné.
- Découper la pâte en forme de tartelettes.
- La faire cuire "à blanc" dans des moules à tartelettes beurrés à four assez doux. La cuisson ne doit pas être trop poussée : l'arrêter dès que la pâte prend une couleur blond doré (environ 15 minutes à 180°C).
- Crème pâtissière : dans une casserole, faire chauffer le lait, la vanille et ajouter la pincée de sel.
- Pendant que le lait chauffe, travailler dans un grand récipient, le sucre et les jaunes d'oeufs avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer la farine puis le lait bouillant peu à peu.
- Reverser dans la casserole lavée.
- Mettre à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Laisser bouillir quelques instants en continuant à mélanger pour éviter que le fond n'attache.
- Faire refroidir en fouettant régulièrement la casserole déposée dans un récipient d'eau froide.
- Garnissage : déposer la crème pâtissière sur le fond des tartelettes.
- Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuter.
- Déposer les fraises sur la crème pâtissière.
Etalez la pâte sablée dans des moules individuels à tartelettes. Préparer un petit coulis avec quelques fraises et du sucre que vous faîtes fondre à la casserole. Une recette de tarte bien sympathique par vece helena. Repartir dans les fonds de tartelettes. Ajoutez les fraises coupées en lamelles et mettez au frais.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tartelettes aux fraises recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux fraises recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
