Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crème brûlée et mousse au chocolat ! ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner crème brûlée et mousse au chocolat ! de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de crème brûlée et mousse au chocolat !! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire crème brûlée et mousse au chocolat ! en utilisant 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème brûlée et mousse au chocolat ! :
- Vous devez vous préparer 6 oeufs
- Fournir 400 ml crème fluide
- Fournir 200 ml lait
- Vous devez vous préparer 120 grs sucre dont trois sucre vanillé
- Vous avez besoin 1 tablette de chocolat noir
- Fournir 1 chalumeau de cuisine
Crème brûlée et mousse au chocolat ! instructions :
- Pour la crème brûlée:
- Séparer les blancs(réserver au frais ceux-ci) de jaunes.
- Faire bouillir le lait, hors du feu ajouter sucre et crème puis remuer. Sur feu doux ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger à nouveau.
- Placer votre préparation dans des ramequins. Cuisson 180°C 50 min au bain marie dans votre four traditionnel.
- Mousse au chocolat :
- Au bain marie placer votre tablette de chocolat et faire fondre celle-ci. Une fois fait réserver pour laisser tiédir. Faire monter les blancs en neige bien ferme.
- Mélanger les blancs au chocolat puis placer dans des petits pots individuel et hop au frais !
- Revenons à nos crèmes brûlées. Elles doivent avoir une consistance de flan. Laisser tiédir, puis verser une fine couche de sucre puis faire caraméliser à l'aide du chalumeau de cuisine. Au frais également.
- Bonne dégustation !
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Crème brûlée et mousse au chocolat ! recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Crème brûlée et mousse au chocolat ! recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
