Si vous cherchez des recette à base de pastéis de nata ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pastéis de nata ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens se sentent inférieurs à pastéis de nata de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pastéis de nata! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pastéis de nata en utilisant 16 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pastéis de nata :
- Préparer Pâte feuilletée
- Vous avez besoin 300 g farine
- Utilisation 95 ml eau froide
- Vous avez besoin 25 g compote
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Garniture
- Vous devez vous préparer 120 g sucre
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Vous devez vous préparer 2 cc maïzena
- Vous avez besoin 40 g râpé de courgette
- Vous devez vous préparer 500 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Préparer 1 sachet sucre vanille
- Vous avez besoin 3 blancs d'oeuf
- Préparer Zeste de citron
- Préparer 15 g semoule dessert
Pastéis de nata pas à pas :
- Mélangez la Maizena dans 200ml de lait 0%
- Mélangez dans une casserole le lait restant, curcuma, sucre, la farine, la gousse de vanille fendue et raclée, courgette
- Faites mousser les blancs d'oeuf et transvasez dans la préparation
- Ajoutez la maïzena diluée
- Mélangez en continu, jusqu'à ce que la crème - texture épaissie - nappe la cuillère en bois
- Augmentez le feu à 90°C, puis incorporez en pluie fine, la semoule. Poursuivez la cuisson 10 min pour laisser gonfler les grains
- A ce stade, la texture reste "liquide ramoli". Otez du feu
- Versez la préparation dans un grand bol et laissez refroidir
- Repos au frigo. A utiliser le lendemain
- J+1 Faites la pâte feuilletée. Mélanger tous les ingrédients? Repos dans un bol hermétique, 30 min au frigo
- Farinez la pâte. Formez des boules de 20g
- Préchauffez le four à 210°C
- Matériel à préparer : petits moules en inox typiquement portuguais pour l'utilisation. Diam. base : 4,5 cm Diam. haut : 7 cm Haut. : 3,5 cm
- Etalez en pâte fine et façonnez-la dans chaque moule
- Versez sur chaque pâte 40g de garniture pâtissière
- Cuisson au four 25 min à 210°C + 5 min au grill
- Différence entre 2 pastéis, l'un avec curcuma (G), l'autre sans (D)
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pastéis de nata, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pastéis de nata recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
