Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crème de potiron, oeuf poché et écume de lard ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner crème de potiron, oeuf poché et écume de lard de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crème de potiron, oeuf poché et écume de lard! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir crème de potiron, oeuf poché et écume de lard en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème de potiron, oeuf poché et écume de lard :
- Utilisation 1 kg potiron
- Vous avez besoin 1/2 oignon
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Utilisation 1/2 l bouillon de poule
- Vous avez besoin 1/2 l lait
- Vous devez vous préparer Pour l'écume de lard :
- Fournir 25 cl lait
- Fournir 70 g lard fumé
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 branche de romarin
Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard instructions :
- Eplucher et tailler en petits dés le potiron. Emincer l'oignon et le blanc de poireau puis les faire suer dans une peu d'huile d'olive.
- Ajouter le potiron, et cuire doucement à couvert pendant 10 minutes. Mouillez avec le bouillon de poule et le lait. Cuire 40 minutes environ. Mixer le tout et passer au chinois.
- Faites chauffer le lait, ajouter le lard, l'ail, le romarin. Laisser infuser environ 1 h puis passer au chinois. Faire mousser la préparation au mixeur. Pocher les oeufs 3 minutes dans une eau bouillante non salée additionnée de vinaigre blanc.
- Dresser dans une assiette creuse, la crème, l'oeuf poché et l'écume de lard. Vous pouvez mettre un filet d'huile d'olive sur le dessus. Pour ma part, j'ai fait griller de la poitrine fumée et déposé sur la soupe.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
