Si vous cherchez des recette à base de tarte à l'aubergine&tomate cerise ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte à l'aubergine&tomate cerise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tarte à l'aubergine&tomate cerise en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte à l'aubergine&tomate cerise :
- Préparer 210 g farine
- Utilisation 30 ml huile olive
- Vous devez vous préparer 1/2 cac sel
- Vous devez vous préparer eau tiède
- Utilisation 700 g tomates cerises
- Préparer 1 gros oignon
- Utilisation 1 cac huile olive
- Vous avez besoin 1 gousse ail
- Vous avez besoin sel
- Préparer 400 g aubergine
- Vous avez besoin huile olive
- Vous avez besoin Sel de Guérande
- Utilisation 85 g amandes
- Fournir 3 cas huile olive
- Vous devez vous préparer 30 g parmesan rapé
- Utilisation 1 poignée de feuille de basilic
L'idée est de conserver cette caramélisation du légume sous la pâte. Pour cette tarte tatin à l'aubergine, le plus délicat dans cette recette est la disposition puis la tenue des aubergines au démoulage. Voici une méthodologie qui vous permettra de réussir du premier coup cette recette. puisqu'il s'agit de notre premier essai également. Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!).
Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise pas à pas :
- Pâte à tarte : Mélanger la farine, le sel et l'huile d'olive. Ajoutez l'eau en pétrissant la pâte à la main. Elle doit être souple.
- Compotée de tomates cerises : Emincez l'oignon et pressez l'ail, faites le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez les tomates coupées en 2. Couvrez et mélangez de temps à autre jusqu'à obtenir une compotée. Salez, poivrez.
- Pesto maison : Grillez les amandes à sec. Mixez-les en poudre. Ajoutez l'huile d'olive, le parmesan râpé et le basilic. Ajoutez un peu plus d'huile d'olive au besoin.
- Montage : Abaissez la pâte à 2-3 mm. Piquez le fond et versez les tomates. Etalez au centre de la pâte. Disposez les aubergines coupées en tranches harmonieusement sur les tomates. Salez et versez l'huile d'olive par dessus. Ensuite repliez les bords de la pâte sur la garniture et enfournez pendant 35 min environ à 180°C. Dégustez chaud ou tiède avec la sauce pesto ! Bon appétit :)
Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération. Tarte à l'aubergine, roquette, tomates, pignons, faisselle et parmesan. Icône de la cuisine méditerranéenne, l'aubergine fait partie de ces aliments caméléons qui s'apprêtent de mille et une façons. Voici une recette très simple à réaliser où les aubergines sont l'ingrédient phare d'une tarte savoureuse. Il suffit de les faire dégorger quelques minutes au sel avant de les dorer sur toutes leurs faces.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
