Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur petits chaussons au cabillaud câpres et origan ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner petits chaussons au cabillaud câpres et origan de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de petits chaussons au cabillaud câpres et origan! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire petits chaussons au cabillaud câpres et origan tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de petits chaussons au cabillaud câpres et origan :
- Utilisation Pour la pâte :
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Préparer 10 g levure de boulanger
- Utilisation 1 cuillère à soupe lait
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 30 cl d eau
- Utilisation Pour la farce :
- Vous avez besoin 2 filets de cabillaud
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 1/4 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer 1 citron
- Préparer 1 cuillère à soupe câpres
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d origan
- Utilisation 2 cuillères à soupe chapelure (maison pour moi)
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
A l'aide d'un pinceau, enduire les quatre chaussons avec les deux jaunes d'oeufs restant. Refermez les chaussons en soudant le. Verser au centre une petite cuillerée de légumes, et un peu de cabillaud. Rabattre la pâte pour former un chausson.
Petits chaussons au cabillaud câpres et origan pas à pas :
- Préparer la pâte délayer la levure dans le lait dans un saladier mélanger la farine avec l huile et le sel puis ajouter la levure ajouter l eau mélanger à la main jusqu’à obtention d une pâte souple et élastique faire une boule couvrir d un torchon laisser reposer deux heures
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition y plonger les filets de cabillaud laisser frémir pendant ce temps éplucher et hacher l’oignon presser le citron hacher les câpres mettre dans un saladier l oignon l origan le jus de citron et les câpres bien mélanger effilocher les filets de cabillaud les ajouter dans le saladier bien mélanger poivrer
- Dégazer la pâte la pétrir 5 minutes puis sur un plan de travail fariné en faire de petites boules les aplatir à la main mettre une cuillère de farce humidifier le bord à l eau et replier puis souder avec les pointes d une fourchette préchauffer le four à 180 degrés
- Une fois tous les chaussons prêts mettre la chapelure dans une assiette huiler les chaussons au pinceau puis les passer rapidement dans la chapelure les déposer espacés sur un papier cuisson posé sur une plaque à four
- Enfourner pour 10 minutes sortir du four poser les chaussons sur le plat de service (attention c est chaud) laisser refroidir un peu c est prêt ! À déguster tièdes bon appétit !
Appuyer légèrement, pour fermer doucement la bouchée sur l'ensemble des bords avec le dos d'une fourchette ou d'une cuillère pour créer des effets décoratifs. Faire chauffer le tout à feu doux en remuant assez souvent pour que la sauce soit homogène. Les câpres sont un condiment que l'on retrouve principalement dans les plats méditerranéens. Ces dernières sont issues du câprier et sont en réalité des bourgeons non fleuris. Malgré leur saveur intense et salée, les câpres sont bonnes pour la santé: elles renferment des éléments nutritionnels bénéfiques pour l'organisme et pour le corps.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Petits chaussons au cabillaud câpres et origan recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
