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Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque :
- Préparer 4 à 8 œufs extras frais (en entrée ou en plat léger)
- Préparer 400 g yaourt grec
- Préparer 1 gousse d’ail hachée
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Préparer 12 feuilles de menthe fraîche
- Préparer Coriandre en poudre (et/ou cumin)
- Vous avez besoin Paprika nature ou fumé
- Vous avez besoin Vinaigre de vin ou de cidre
- Utilisation Sel
Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque pas à pas :
- Mélanger le yaourt avec l’ail, 4 feuilles de menthe ciselée, deux belles pincées de coriandre et le sel. Répartir dans les différentes assiettes.
- Préparer les œufs pochés : - a. Dans un casserole un peu petite et haute, porter de l’eau à frémissement. Y ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. - b. Casser un œuf et le faire glisser délicatement sur la surface de l’eau frémissante (mais pas à gros bouillons). - c. À l’aide d’une cuillère, recouvrir de suite le jaune avec du blanc. - d. Procéder de même avec un autre œuf, puis laisser cuire 3 minutes environ en les - retournant à mi-cuisson. - e. Réitérer pour les autres oeufs.
- A la sortie de la casserole, plonger les œufs dans de l’eau glacée 30 secondes pour en raffermir la surface (facultatif). - Les égoutter doucement avec une écumoire et les poser sur le yaourt. Procéder de même avec les autres œufs.
- Faire fondre le beurre et y ajouter le paprika. Verser la préparation sur les oeufs et le yaourt.
- Saler et servir immédiatement avec les feuilles de menthe parsemées sur les assiettes ; servir avec du pain pita grillé (ou un autre pain sinon).
Prenez ces concepts de recettes Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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