A la recherche de recette à base de les sablés bretons parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite les sablés bretons ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner les sablés bretons de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de les sablés bretons! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire les sablés bretons en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de les sablés bretons :
- Utilisation Pour une vingtaine de sablés bretons
- Fournir 250 g farine
- Fournir 150 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Vous avez besoin 125 g beurre demi-sel (température ambiante)
- Fournir 1 œuf entier
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œuf
Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. Sablés Bretons. (recette originale, par une Bretonne originale!). Voici la recette traditionnelle des sablés bretons ! Commencez par séparer les jaunes des blancs.
Les Sablés Bretons instructions :
- Préchauffez le four à 180°C, en chaleur statique.
- Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez le beurre coupé en morceaux. Commencez à mélanger le beurre et la farine à la main. - Dans un bol, fouettez légèrement à la fourchette l’œuf et 1 jaune d’œuf et versez-les dans le saladier. Mélangez à la main afin d’obtenir une pâte homogène.
- Etalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé, sur une épaisseur de 5 mm. - Réservez la pâte bien à plat au réfrigérateur pendant 1h.
- Une fois la pâte bien froide, étalez-la à nouveau sur 3 mm d’épaisseur.
- Détaillez les sablés à l’aide d’un emporte-pièce rond et dentelé. Posez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant (les sablés vont s’étaler en cuisant). - Retravaillez la pâte avec les surplus, en reformant une boule et en l’étalant à nouveau sur une épaisseur de 3 mm. Réservez-la pendant 30 min au réfrigérateur ou au congélateur pendant 15 min si vous êtes pressé. Détaillez de nouveaux sablés.
- Fouettez légèrement à la fourchette le jaune d’œuf restant. Badigeonnez-en la surface de chaque sablé. Rayez la surface à l’aide d’une fourchette.
- Enfournez pour 15 min environ. Les sablés doivent être bien dorés, mais encore souples. - Déposez-les délicatement sur une grille afin qu’ils refroidissent totalement (sans surcuisson).
Battez ensuite les jaunes et le sucre jusqu'à ce que. En Bretagne, les sablés sont ronds et plats comme les disques de pierre du jeu de palet, dont ils prennent le nom. Les palets bretons sont riches en beurre. Laisser tiédir sur Astuce : C'est le fait de ne pas beurrer les moules qui va donner ce look caractéristique des sablés bretons. J'adore ces petits sablés bretons au bon goût de beurre!
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Les Sablés Bretons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Les Sablés Bretons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
