Si vous cherchez des recette à base de magret de canard laqué croustillant ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur magret de canard laqué croustillant ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Magret de canard laqué croustillant est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire magret de canard laqué croustillant en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de magret de canard laqué croustillant :
- Préparer 1 magret de canard
- Fournir 1 c.c poudre 5 épices
- Fournir 1 c.s sauce hoisin
- Utilisation 1/2 c.c poivre blanc
- Préparer 1 c.s vinaigre de riz blanc
- Utilisation 1 c.s sauce soja
- Vous devez vous préparer 1 c.s huile de sésame
- Utilisation 1/2 c.c d'ail en poudre
- Vous devez vous préparer 1/4 c.c gingembre moulu
- Utilisation 2 badianes
- Fournir 3 feuilles de laurier
- Préparer 1 noix de muscade
Recette magret de canard laqué par maquerin. Ingrédients : maïzena, canard, poivre, miel, sel Mélangez le miel, les quatre-épices, le poivre de Cayenne, le gingembre, l'huile de sésame, la sauce soja, la fécule de pommes de terre jusqu'à l'obtention d'une pâte. Salez les magrets sur les deux faces. Badigeonnez la peau du mélange d'épices avec un pinceau en remplissant les entailles.
Magret de canard laqué croustillant instructions :
- Commencez par rincer votre magret à l'eau froidre et enrober le ensuite d'essuie-tout pour bien le sécher, quadrillez ensuite votre magret coté peau en veillant à ne pas inciser la chair
- Puis réunir l'ensemble des ingrédients dans un bol, mélanger bien puis faites mariner la viande dedans (2) et laissez reposer 2h minimum, au mieux 1nuit.
- Pour la cuisson, faites cuire votre magret 20mn à la vapeur, puis laissez le refroidir, passez également un coup de papier essuie-tout pour retirer l'excédent de marinade et d'eau, pendant ce temps, faites chauffer de l'huile à 160°, puis saisissez vôtre magret coté peau pendant 1mn voir 2, pour bien caramelisé et dorer le dessus, attention la marianade est marron brun, ne confondez pas avec la couleur de brûlé
- Au moment de servir, coupez la viande en tranche et parsemez d'une pincée de sel, et voilà
Mettez le canard dans un plat profond. Arrosez-le avec la laque, versez aussi un peu de laque dans sa cavité. Préparation : Quadriller le magret côté peau à l'aide d'un couteau. Dans un petit récipient, mélanger la sauce soja au miel et au gingembre. Badigeonner la chaire du canard à.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Magret de canard laqué croustillant, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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