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Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Galette complète bretonne recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire galette complète bretonne tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de galette complète bretonne :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à crêpes au sarrasin :
- Utilisation 350 g farine de sarrasin
- Vous devez vous préparer 10 g sel
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Préparer 750 g d'eau
- Vous avez besoin Pour la garniture :
- Fournir 1 oeuf par personne
- Vous devez vous préparer 2 à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS)
- Vous devez vous préparer 1 tranche de jambon coupée en lanières par personne
In Brittany, the galette is like the bread in a sandwich: a vehicle for a variety of fillings, from smoked This recipe is similar to what is known in Brittany as a galette complète, incorporating ham, Gruyère. Find galette bretonne stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Si la galette bretonne se veut traditionnellement au blé noir, ou sarrasin, les Galettes de la mer à la crème ou fourrées aux champignons, bretonnes aux lardons ou haddock et crème fouettée… Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés.
Galette complète bretonne instructions :
- Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau.
- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
- Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré.
- Déguster :=)
- Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux.
Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron. Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le à la pâte, en l'effritant du bout des doitgs. Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons Le choix est grand : jambon cru, oeuf au plat et fromage pour une galette complète, épinards tombés. And Galette Bretonne is even better than the regular crepes, because it is a little more rustic. Melt butter in a galettier or non-stick pan set over medium-high heat.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Galette complète bretonne, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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