Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite quenelles alsaciennes et crème de potiron ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Quenelles alsaciennes et crème de potiron , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :
- Vous devez vous préparer Pour la crème de potiron
- Vous avez besoin 1 belle tranche de potiron
- Vous avez besoin 1 échalote
- Utilisation 25 cl d'eau
- Vous avez besoin 100 ml crème de coco
- Vous avez besoin 1 cac de curry indien
- Fournir Pour les quenelles
- Vous devez vous préparer 120 gr semoule fine
- Préparer 25 cl lait
- Utilisation 25 gr beurre
- Utilisation 1 oeuf
- Vous avez besoin Sel, poivre, noix de muscade
- Vous devez vous préparer Fromage râpé (facultatif)
Quenelles alsaciennes et crème de potiron instructions :
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
Prenez ces idées de recettes Quenelles alsaciennes et crème de potiron et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
