A la recherche de recette à base de esqueixada de morue parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite esqueixada de morue ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Esqueixada de morue vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire esqueixada de morue tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de esqueixada de morue :
- Vous devez vous préparer 200g morue dessalé
- Préparer 1 tomate grande type coeur
- Vous avez besoin 1 oignon nouveau
- Vous avez besoin olives noires
- Vous avez besoin 1/2 gousse d'ail
- Préparer un bon huile d'olive
- Utilisation sel et poivre noir
L'esqueixada de morue, bacallà ou bacalao est une salade d'été traditionnelle de la cuisine catalane. Un mets très complet à base de morue dessalée déchirée en lambeaux, légumes secs, quelques légumes fraîches et de l'huile d'olive pour créer un plat santé et parfait pour les mois chaleureux. L'esqueixada (prononcer əskəʃáðə) est faite principalement de morue dessalée déchirée en lambeaux (bacallà esqueixat en catalan) mélangée à du thon et à divers légumes méditerranéens comme des tomates, oignons blancs, poivrons et olives. On l'assaisonne avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre.
Esqueixada de morue pas à pas :
- Dans un bol mélanger le morue coupé en petits morceaux avec la tomate coupé en dés, l'oignon emincé et l'ail bien hachée.
- Ajouter les olives, verser de l' huile d'olive puis saisoner avec du sel et poivre.
- Réserver minimum 15min au frigo pour le manger frais.
Selon la région, certains ajoutent des légumes secs. Pour la petite histoire, Esqueixada vient du verbe catalan esqueixar qui signifie « déchirer » la morue avec les mains, sans utiliser le couteau. Mon choix de recette pour le concours s'est porté sur l'esqueixada (de bacallà) qui est une salade d'été typique de la cuisine catalane. Elle est composée principalement de morue dessalée déchirée en lambeaux (bacallà esqueixat en catalan) mélangée à divers légumes méditerranéens comme des tomates, oignons blancs, poivrons et olives. Recette de esqueixada de morue à la plancha.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Esqueixada de morue, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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