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Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz tue avoir besoin 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz :
- Vous avez besoin Pour 1 courge de 3 kg :
- Vous devez vous préparer 1 oignon coupé en petits morceaux
- Utilisation 1 à 2 cas d'huile
- Préparer 2 gousses d'ail émincées et 1 entière
- Vous avez besoin 150 g cranberries séchées
- Fournir 1 cac de gingembre en poudre
- Préparer 1 cac de 4 epices
- Préparer safran (facultatif)
- Fournir zeste de clémentines ou orange
- Vous avez besoin 400 g env de riz basmati
- Fournir 1 l bouillon de légumes
- Préparer sel poivre
- Préparer Pour la sauce tomatée :
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Préparer 1 cac de gingembre en poudre
- Préparer 3 cm gingembre frais
- Préparer 15 g beurre ou 1 cas
- Vous avez besoin 15 ml d'huile ou 1 cas
- Vous devez vous préparer 700 ml sauce tomate (tomato passata)
- Vous avez besoin 500 ml d'eau
- Préparer 1 cac de sucre
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Surtout utilisé pour Halloween, le potimarron peut être cuisiné de différentes façons, idéal comme plat d'hiver. Следующее. Presser le chou farci pour lui donner la forme du bol. Dans un petit bol, mélanger le bouillon et la pâte de tomates. Dans une grande poêle, renverser délicatement le chou pour le démouler.
Potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz instructions :
- Lavez et découpez un chapeau sur votre courge (pas à l'horizontal) en plantant la lame d'un couteau perpendiculairement et tout autour de la courge. Réservez. - Enlevez les graines que vous pourrez faire grillez au four.
- Ensuite il va falloir déterminer plus ou moins la quantité de riz qu'il vous faudra pour farcir la courge sachant que ce dernier gonfle ! Niveau de la recette : Bac + 5 lol - Pour cela mettez du papier cellophane ou un sac congélation dans le creux de la courge et versez du riz jusqu'à la moitié de la courge. - Ensuite pesez le et doublez le poids pour avoir celui du bouillon. Perso j'ai eu plus de riz que prévu mai on peux le servir à coté.
- Préparez votre plat dans lequel vous mettrez la courge au bain marie. Entourez à moitié la courge de papier sulfurisé puis d'alu, en serrant bien.
- Préparez votre bouillon de légume.
- Dans une cocotte avec couvercle et à feu moyen, faites revenir dans l'huile l'oignon émincé pendant 5 mn. - Ajoutez ensuite les deux gousses d'ail, les cranberries, les épices et le zeste. - Ajoutez le riz et remuez bien. Ajoutez ensuite le bouillon. Aux 1er bouillons baissez le feu, mettez un couvercle et faire cuire 15 mn à feu très doux. - Coupez la dernière gousse d'ail en deux et frotter l'intérieur de la courge avec puis salez également l'intérieur.
- Préchauffez votre four à 200 ° env. - Vérifier l'assaisonnement du riz puis garnissez l'intérieur de la courge et bien tassez. Mettre le chapeau. - Mettre en suite la courge, entourée de papier alu, dans le plat puis versez de l'eau chaude et enfourne pour 2 h. - Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la courge. - Une fois cuite la laissez reposer 10 mn avant de la découper comme un gâteau. - Pendant ce temps nous allons préparez la sauce tomate.
- Mixez l'oignon, l'ail, le gingembre coupé en morceaux s'il est frais. - Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et versez cette préparation en ajoutant les épices. Cuire 10 mn env à feu moyen en remuant de temps en temps. - Ajoutez ensuite la sauce tomate. Versez l'eau dans le bouteille de sauce et remuez puis versez dans la poêle. - C'est pour récupérer le reste de sauce tomate dans la bouteille ; rien ne se perd) - Salez, poivrez,et ajoutez le sucre. - Cuire env 15 mn.
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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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