Si vous recherchez une recette soupe de moules au curry, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de moules au curry ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe de moules au curry est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire soupe de moules au curry tue avoir besoin 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe de moules au curry :
- Fournir 1.5 Kgs de moules
- Utilisation 1/2 oignon rouge
- Fournir 1 gousse d’ail
- Utilisation 2 verres de vin blanc
- Vous devez vous préparer Qqs branches de persil
- Fournir 100 ml crème fraîche
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Utilisation 1/2 Càc de curry en poudre
Cuisine et Vins de France : Recettes de cuisine traditionnelles. Pour les moules marinières : Gratter et ébarber les moules. Les immerger dans de l'eau fraîche et les laver en renouvelant l'eau plusieurs fois, les laisser s'égoutter dans une passoire. Le parfum du curry relève très bien les moules.
Soupe de moules au curry pas à pas :
- Rincer les moules et nettoyer les si nécessaires.
- Peler l’oignon et émincer oignon et ail. Dans une grande sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire revenir ail et oignon, le persil, puis ajouter le vin blanc puis les moules.
- Les laisser cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
- Égoutter les, enlever les coquilles. Réserver les moules.
- Mixer le jus de cuisson, avec la moitié des moules, les jaunes d’œufs et la crème. Ajouter le curry.
- Au besoin, selon la consistance souhaitée rajouter un peu d’eau.
- Rajouter le reste des moules, réchauffer quelques minutes et déguster.
Bien gratter les moules sous l'eau courante. Mettre les moules dans une cocotte. Secouer la cocotte pour répartir la chaleur. Egoutter les moules à l'aide d'une écumoire. Réserver au chaud, dans un plat creux ou un saladier.
Prenez ces concepts de recettes Soupe de moules au curry et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Soupe de moules au curry recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
