Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moules aux lardons et à la crème au porto ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Moules aux lardons et à la crème au Porto recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire moules aux lardons et à la crème au porto en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de moules aux lardons et à la crème au porto :
- Fournir 4 litres Moules de Bouchot (soit environ 2.8 kg de moules)
- Préparer 400 grs lardons fumés
- Vous devez vous préparer 50 cl crème fraîche
- Vous avez besoin 10 cl Porto blanc
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer Sel poivre et persil
Ouvrir les moules en ne conservant que le coquilles les contenant. Détailler ensuite le lard en dés épais, les faire revenir et colorer dans une poêle antiadhésive, sans ajout de matière grasse. Remettre ensuite les moules dans la cocotte. Bien laver les moules dans de l'eau froide.
Moules aux lardons et à la crème au Porto pas à pas :
- Après avoir nettoyé les moules les mettre dans un faitout avec l oignon découpé et le vin blanc
- Mettre sur feu vif avec le couvercle jusqu'à ouverture des moules en les remuant 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
- Pendant de temps dans une poêle à côté faites revenir les lardons sans ajouter de matières grasses.
- Lorsque les lardons sont à mi cuisson rajoutez le porto et faites revenir les lardons dans la préparation. Au bout de quelques minutes rajoutez la crème fraîche un peu de sel (attention au sel avec les lardons fumés) le poivre et le persil.
- Lorsque les lardons à la crème sont prêt les rajouter dans le faitout des moules et bien mélanger.
- Servir aussitôt accompagné de frites maison
Dans un grand faitout, faire revenir les lardons. Quand ces dernières sont ouvertes, y ajouter les ingrédients émincés. Délayer petit à petit le roux avec le jus des moules. Ajoutez l'ail pilé et laissez épaissir. Ajoutez la crème fraîche et le persil haché et laissez bien réchauffer pour lier le tout (la sauce ne doit pas bouillir).
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Moules aux lardons et à la crème au Porto recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Moules aux lardons et à la crème au Porto recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
