Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ :
- Vous devez vous préparer 800 g d'oignons émincés
- Utilisation 40 g beurre doux
- Vous devez vous préparer 1 càs sucre poudre
- Vous devez vous préparer 1 càs farine
- Utilisation 70 cl bouillon pot au feu dégraissé
- Préparer 1 pincée de noix de muscade
- Vous avez besoin QS Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 rouleau de pâte feuilletée
- Préparer 1 jaune d'oeuf
Pour préparer la soupe à l'oignon gratinée, nous allons utiliser beaucoup d'oignons, parce qu'il faut les faire suer longtemps, presque jusqu'à ce qu'ils caramélisent, donc ils vont beaucoup réduire. Ensuite, la recette consiste essentiellement à faire cuire cet oignon qui a presque caramélisé dans un bouillon. Saupoudrez d'une bonne cuillère de farine en tournant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que ce roux brunisse un peu. Recette La vraie soupe à l'oignon.
☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ instructions :
- Régler le Cookéo sur le mode "manuel" puis sélectionner la fonction "cuisson classique" puis "dorer" - - Dans la cuve, mettre le beurre, le sucre et les oignons - - Faire caraméliser le tout en remuant durant 3 minutes. - - Saupoudrer de farine et faire roussir 2 minutes de plus
- Ajouter le bouillon et la muscade. - - Désactiver la fonction "dorer" et revenir au mode "manuel". Sélectionner la fonction "cuisson sous pression". Programmer la minuterie sur 15 minutes puis sélectionner la fonction "départ immédiat". Fermer et verrouiller l'appareil. - - Saler et poivrer
- Préchauffer le four à 180°C - - Détailler la pâte feuilletée, celle-ci fera office de couvercle - - Répartir la soupe dans des caquelons et les recouvrir de pâte feuilleté. Bien souder les bords. Badigeonner de jaunes d'oeufs. - - Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
- Déguster 😋
Quand ils sont dorés, saupoudrez-les de farine, mélangez et versez le bouillon. Soupe à l'oignon, soupe de saison. Demain commence l'hiver, cependant il fait beau et pas trop froid en Picardie. Pas grave ce sera quand même soupe ce soir pour notre repas, même s'il ne fait pas froid, on apprécie toujours une bonne soupe le soir chez nous. Je l'accompagne de fromage râpé ainsi que de petits croûtons.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
