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En général, les gens ont d’abord abandonné verrines de mousse de petits pois à la menthe parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de verrines de mousse de petits pois à la menthe! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire verrines de mousse de petits pois à la menthe en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de verrines de mousse de petits pois à la menthe :
- Préparer 2 kg petits pois frais
- Vous devez vous préparer 40 cl crème fleurette
- Préparer 2 g d'agar agar
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de menthe
- Vous avez besoin sel et poivre
Verrines de mousse de petits pois à la menthe instructions :
- Écossez les petits pois, faites les cuire 4 minutes dans une eau bouillante salée, puis rafraîchissez-les immédiatement dans une eau glacée, pour fixer la chlorophylle et garder leur jolie couleur verte.
- Faites chauffer la crème avec le bouquet de menthe. Portez à ébullition, puis laissez infuser. Ajoutez l'agar agar, mélangez dans le liquide bouillant. - Versez les petits pois dans le bol du blender (gardez-en quelques uns pour la décoration). Versez la crème avec la menthe. Mixez finement. - Passez la préparation au tamis, puis versez dans un siphon. Mettez 2 cartouches de gaz
- Versez la mousse de petits pois à la menthe dans de petites verrines. Décorez avec quelques petits pois et un brin de menthe ou comme moi quelques fleurs de mauve. Réservez au frais au minimum 1 heure.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Verrines de mousse de petits pois à la menthe, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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