Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bûche rhum chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bûche rhum chocolat est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir bûche rhum chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Vous devez vous préparer Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Fournir 2 œufs
- Utilisation 60 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 3 c à s de miel
- Vous devez vous préparer 3 c à s d'eau
- Utilisation 2 c à s de cacao non sucré
- Vous devez vous préparer 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Préparer Pour la mousse au chocolat :
- Fournir 100 g chocolat noir
- Préparer 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Utilisation 250 ml crème liquide
- Fournir 3 c à s de sucre
- Vous devez vous préparer 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Préparer Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Vous devez vous préparer 1 c à c d'extrait naturel de café
Cette version moderne se compose d'un centre garni de crème de marron enveloppé d'un biscuit chocolat et enrobé d'un glaçage au chocolat. Bûche au chocolat et au rhum. Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Le Blog de Cata - recettes et cuisine du monde, alimentation keto, ig bas et lowcarb Laisser refroidir et ajouter le rhum. le montage.
Bûche rhum chocolat instructions :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Badigeonner de sirop (au pinceau) toute la surface du biscuit. Étaler la confiture de maracuja puis les ⅔ de la ganache montée. Rouler la bûche délicatement avec le torchon. Vous pouvez aromatiser votre bûche au chocolat avec du kirsch ou du rhum. Pour réussir les copeaux de chocolat, raclez les bords d'une tablette avec un couteau économe. Découvrez également notre recette de la bûche de Noël à la mousse au chocolat.
Maintenant que vous avez revu la recette de Bûche rhum chocolat, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
