Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur petit bavarois aux framboises ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Petit bavarois aux framboises , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire petit bavarois aux framboises en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de petit bavarois aux framboises :
- Vous avez besoin Coulis de framboises: ICI
- Préparer 500 gr framboises surgelées
- Vous avez besoin 100 gr sucre
- Vous avez besoin Génoise à la poudre de biscuit rose
- Vous devez vous préparer 40 g poudre de biscuits roses
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Vous devez vous préparer 40 g sucre
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer Bavarois
- Fournir 25 cl crème liquide très froide
- Fournir 40 g sucre
- Vous avez besoin 1 + 1/2 feuille de gélatine
- Fournir 15 cl coulis de framboises
Verser la moitié de la crème bavaroise sur le biscuit. Répartir les framboises et recouvrir du reste de crème. Démouler et étaler le nappage ou décoré avec un peu de framboise ou des copeaux de chocolat blanc, enfin a. Petite recette très simple et qui plaît à tous !
Petit bavarois aux framboises instructions :
- Coulis - - Mettre les framboises surgelées dans une casserole avec le sucre. - A ébullition retirer du feu et verser dans un chinois afin de ne récupérer que le jus. - Réserver - Verser un peu de ce coulis dans de petites empreintes à cake pop (par exemple) et mettre quelques heures au congélateur.
- Génoise - - Préchauffer le four à 180° - Mélanger au fouet les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse. - Ajouter la farine, la poudre de biscuit rose et les blancs montés en neige. - Verser sur une petite plaque recouverte de papier cuisson. La génoise ne doit pas dépasser 1 cm de hauteur. - Enfourner pour 8 minutes. - Sortir et attendre que la pâte refroidisse avant de découper 4 disques avec les cercles.
- Bavarois - - Mettre la gélatine à réhydrater dans de l'eau froide. - Faire chauffer une cuillère à soupe de coulis, éteindre le feu et incorporer la gélatine égouttée. Mélanger au reste du coulis. - Battre les 25 cl de crème liquide, ajouter le sucre puis le coulis en fouettant doucement. - Verser un peu de cette préparation dans les cercles, déposer une empreinte de coulis surgelé et recouvrir avec le reste de l'appareil. - Mettre au frais pour plusieurs heures. - Démouler et décorer avec un peu de chantill
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide pour les ramollir. Si les framboises sont chaudes c'est encore mieux, car il faut les passer à la. Ajouter au carnet de recettes Imprimer. Que diriez-vous de les amuser en préparant un délicieux bavarois aux framboises ? Une petite suggestion rajoutée un peu de sucre et un peu de jus de citron dans les framboises.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Petit bavarois aux framboises est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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