Si vous cherchez des recette à base de heart cake st valentin ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur heart cake st valentin ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner heart cake st valentin de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de heart cake st valentin! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire heart cake st valentin en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de heart cake st valentin :
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Vous avez besoin 200 g chocolat blanc
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir
- Utilisation 60 cl crème fleurette
- Préparer 25 cl coulis de fruits rouge
- Préparer 6 g gélatine en poudre
- Utilisation 1 blanc d’œuf
- Utilisation bonbons chocolat en forme de cœur
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sucre glace
- Utilisation des perles en sucre
- Vous avez besoin 1 rose rouge pour le décor (que vous ne mangerez pas)
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Heart cake St Valentin pas à pas :
- La veille, préparez les ganaches et les cœurs en coulis qui vont décorer le heart cake : - Cœurs coulis fruits rouges : - Versez le coulis de fruits rouges dans une casserole, ajoutez la gélatine en poudre et mélangez bien. Portez à ébullition. - Coulez la moitié du coulis dans les empreintes cœurs. Laissez prendre au frigo pendant 24 h. Démoulez les cœurs et réservez.
- Ganache fruits rouges : - - Versez 20 cl de crème dans le restant du coulis fruits rouges. Portez à ébullition. Dans un saladier, cassez le chocolat blanc, puis recouvrez de la crème aux fruits rouges et mélangez. Gardez au frigo jusqu'au lendemain.
- Ganache chocolat : - - Versez 20 cl de crème dans une casserole, portez à ébullition. Cassez le chocolat en carrés, puis mélangez le chocolat et la crème chaude. Réservez jusqu'au lendemain.
- Le lendemain, préparez la base en pâte feuilletée : Le jour même : - - Découpez un cœur dans un carton pour faire un patron. Évidez-le puis découpez 2 cœurs dans la pâte feuilletée. Posez les cœurs intérieurs sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez les cœurs avec un blanc d’œuf battu, puis enfournez dans un four préchauffé à 200° c pendant 20 minutes environ (surveillez la coloration).
- Sortez les ganaches du frigo, puis montez-les en chantilly : ajoutez 20 cl de crème dans celle au chocolat noir avant de la fouetter. Versez dans des poches à douilles en différenciant les douilles pour chaque ganache. Pour ma part j'ai pris une douille lisse pour la ganache chocolat noir, et une douille cannelée pour la ganache fruits rouges.
- Déposez la ganache chocolat sur le cœur inférieur, recouvrez avec le deuxième cœur en pâte feuilletée. Déposez la ganache aux fruits rouges sur le dessus. Décorez avec les cœurs en coulis de fruits rouges, les cœurs en chocolat et les perles de sucre. Déposez la rose rouge sur le haut du heart cake.
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Prenez ces Heart cake St Valentin idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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