Vous recherchez la recette soupe au pistou parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe au pistou ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Soupe au pistou recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir soupe au pistou en utilisant 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe au pistou :
- Fournir 250 g carottes
- Vous devez vous préparer 250 g courgettes
- Vous avez besoin 250 g haricots verts
- Vous devez vous préparer 250 g pommes de terre
- Fournir 250 g tomates
- Utilisation 1 grosse échalote
- Fournir 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1/2 bouquet de basilic
- Utilisation 50 g parmesan
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Poivre
Soupe au pistou is like a Provençal version of minestrone; it's a hearty vegetable soup made with The pistou gets stirred in at the end. Unlike many other soups, this one is delicious served hot or at. You can make Soupe au Pistou from any veggies you happen to have on hand. Pistou, the Provençal cousin of pesto, is stirred into this summer vegetable soup just before serving.
Soupe au pistou pas à pas :
- Préparer les légumes : éplucher les carottes et les pommes de terre et les tailler en dés. Couper les extrémités des courgettes et les tailler en dés. Équeuter les haricots verts et les couper en 2. Émonder les tomates, les couper en deux et retirer les graines. Éplucher les échalotes et les couper en rondelles. Réserver.
- Dans une casserole, verser un filet d'huile d'olive et faire chauffer.
- Faire revenir les échalotes dans la casserole pendant 5 minutes. Ajouter les légumes et quelques feuilles de basilic dans la casserole. Remuer, couvrir et laisser cuire 5 minutes. Ajouter un litre d'eau bouillante, saler, poivrer et laisser mijoter 30 minutes.
- Placer les gousses d'ail dans le mortier, avec une pincée de gros sel. Écraser l'ail pour obtenir une pommade. Ciseler grossièrement le basilic et l'ajouter au mortier. Piler quelques minutes. Ajouter progressivement 8 cl d'huile d'olive, en remuant.
- Une fois les légumes cuits, sortir la casserole du feu et verser le contenu du mortier dedans. Remuer et couvrir. Laisser reposer 2 minutes. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Servir chaud en saupoudrant de parmesan.
See the recipe for Soupe au Pistou » Todd Coleman. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic. Le pistou (de l'occitan pistar, « piler ») est voisin du pesto (de l'italien pestare, même sens qu'en occitan). La soupe au pistou est à la fois diététique et nutritive, riche en protéine et rassasiante elle fera des heureux à votre table Retirer la tomate de la cocotte enlever la peau, et mélanger la chair au pistou.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe au pistou, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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