Si vous cherchez des recette à base de achard de légumes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur achard de légumes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont abandonné achard de légumes à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de achard de légumes! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir achard de légumes en utilisant 13 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de achard de légumes :
- Utilisation 2 kg haricots verts extra-fins
- Vous devez vous préparer 1 kg carottes (Ou 1kg de carottes râpées)
- Utilisation 1 chou blanc
- Utilisation 3 gros oignons
- Fournir 1 cuillère à soupe curcuma
- Utilisation 1 cuillère à soupe safran (facultatif)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe vinaigre d'alcool blanc
- Fournir 2 cuillères à soupe cumin en poudre
- Vous devez vous préparer Gingembre frais (à défaut gingembre en poudre)
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin Huile
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Facultatif : piment ou piment d'espelette
Recette Achard de légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Achards de légumes réunionais achards légumes reunionnais chou épices curcuma gingembre ail piment moutarde cumin citron oignons carottes haricots verts condiments pickles cuisine créole. Des légumes croquants et colorés pour accompagner une viande grillée ou garnir un sandwich. Un rappel historique et de principe sur ce plat un peu galvaudé et quelque peu dénaturé aussi. Quand c'est fait à la Antou, ça n'a rien à voir avec ce qu'on.
Achard de légumes instructions :
- Équeutez les haricots verts et coupez en deux.
- Faites bouillir 2 litres d'eau salée
- Une fois l'eau bouillante versez s'y les haricots verts 1 à 2 minutes puis égouter sur une passoire et refroidissez les immédiatement à l'eau froide. Cela stoppe la cuisson et ainsi ils garderont leur croquant. réserver
- Pour les plus courageux acheter des carottes et rapez les mais pas trop finement pour qu'elles puissent garder leur croquant. Réserver.
- Coupez le chou en morceau pas trop fins
- Faire blanchir le chou 2 min puis réserver.
- Dans une autre poêle faire revenir dans un peu d'huile le chou avec le vinaigre. Attention au vinaigre qui rendra le repas acide en trop grande quantité.
- Émincer le gingembre
- Dans un wok ou un fait tout Couper les oignons en lamelles et faites-les revenir dans l'huile sans attendre qu'ils brunissent. Ajouter l'ail écrasé, le gingembre émincé ou en poudre,le curcuma le safran, le cumin et si vous le souhaitez le piment. Colorer le tout.
- Y ajouter les carottes rapées faire cuire 5 min. Les carottes doivent rester croquantes.
- Ajouter les haricots verts
- Ajouter le chou revenu et mélangez (délicatement pour ne pas trop caser les légumes) pendant 5 min à feu doux jusqu'à ce que les légumes prennent le goût des épices. Ajuster les épices selon convenance.
- Peu se servir chaud ou froid.
- Bon appétit
Les Achards de légumes malgaches est une recette peu coûteuse et facile à réaliser. Il nous faut juste attraper quelques légumes du potager puis des épices pour y ajouter des couleurs et parfumer le tout. De fait, une petite cuillère à café de poudre de curcuma et de la poudre de zeste de combava feront une bonne finition. Ils sont consommés en entrée ou pour accompagner n'importe quel plat. Pour ma part je les adore en sandwich avec une belle tranche de jambon ou du poulet rôti.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Achard de légumes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Achard de légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
