Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin d’aubergines et veau haché ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin d’aubergines et veau haché est peut-être parfaite pour vous.
À faire gratin d’aubergines et veau haché tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin d’aubergines et veau haché :
- Fournir 2 aubergines
- Fournir 1 oignons
- Fournir De l’huile d’olive
- Vous devez vous préparer Purée de tomates
- Préparer 250-300 g viande de veau
- Vous avez besoin Herbes aromatiques
- Vous avez besoin Gruyère à votre convenance
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas. Faites revenir oignon et ail dans l'huile d'olive et laissez cuire quelques minutes. Gratin d'aubergines et de hachis à la méditerranéenne.
Gratin d’aubergines et veau haché instructions :
- Couper les aubergines en lamelles de 5mm d’épaisseur environ dans la longueur
- Faire revenir les lamelles à la poêle avec de l’huile d’olive et des herbes sans les casser.
- Hacher la viande de veau et la faire revenir à la poêle avec de la purée de tomates, oignons, sel et poivre.
- Dans un plat, alterner une couche d’aubergines et une couche de viande jusqu’à ce qu’il y en ait plus.
- Parsemer de gruyère le haut du gratin et enfourner le plat à 180 degrés pendant environ 40 min.
Les aubergines, la viande et la sauce béchamel sont cuits séparément, puis assemblés avant de gratiner le tout au four. Ajouter un peu d'huile si nécessaire. Faites cuire le bœuf dans une poêle sur feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Égouttez l'excès de graisse de la viande. Ajoutez la sauce tomate et les pâtes au bœuf. Assembler et cuire au four Graisser un plat à gratin et tapisser le fond du plat avec la moitié des aubergines.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin d’aubergines et veau haché. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin d’aubergines et veau haché recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
