Vous recherchez la recette boeuf bourguignon facile parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boeuf bourguignon facile ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Boeuf Bourguignon Facile recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon facile en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile :
- Utilisation 500 g viande de bœuf coupée en gros dés
- Préparer 500 g carottes
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Utilisation 25 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe farine
- Utilisation 1 l de vin rouge de Bourgogne
- Fournir Sel
- Utilisation Piment d'Espelette
- Utilisation Thym
- Vous avez besoin laurier
J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher. Détaillez le sauté de boeuf en gros morceaux. Ajoutez ensuite les dés de carotte et d'oignon, et faites rissoler le tout quelques instants, sans cesser de mélanger.
Boeuf Bourguignon Facile pas à pas :
- 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus.
- Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h.
- Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates
- Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez.
- Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant.
- Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum
- 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande…
- Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade.
Un plat qui ravit la famille. Une fois la viande bien dorée, la sortir et la réserver dans une assiette. Plonger les oignons émincés et l'ail écrasé dans cette même huile d'olive (qui sera parfumée du bœuf), les faire. Originaire de Bourgogne, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon se compose de vin rouge, carottes, lardons, champignons et oignons. La viande de bœuf est marinée dans du vin rouge bourguignon, (Passe-tout-grains, Côtes de Beaunes.) , avant d'être mijotée pendant quelques heures.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Boeuf Bourguignon Facile est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon Facile recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
