Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur courgettes à la dauphinoise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Courgettes à la dauphinoise de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire courgettes à la dauphinoise tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :
- Fournir 400 g courgettes
- Utilisation 500 g pommes de terres
- Utilisation 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin 30 cl crème fraîche
- Fournir 10 cl lait
- Vous devez vous préparer 100 g comté râpé
- Vous devez vous préparer 5 g beurre
- Vous avez besoin Noix de muscade
- Préparer Sel et poivre
Ajouter l'ail, l'oignon et le thym. Ajouter graduellement le lait, la crème, l'eau et la farine, en remuant à l'aide d. Dans une grande casserole, porter le lait, la crème, l'oignon et l'ail à ébullition. Ajouter les pommes de terre et le sel.
Courgettes à la dauphinoise instructions :
- Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin.
- Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer.
- Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre.
- Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres.
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Les laver à l'eau afin de retirer l'amidon et les sécher autant que possible (facultatif). Mettre de l'ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de. La recette du gratin dauphinois est originaire, comme son nom l'indique, du Dauphiné (actuelle région de Grenoble).
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Courgettes à la dauphinoise. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Courgettes à la dauphinoise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
