Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite boeuf bourguignon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Boeuf Bourguignon recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Utilisation Environ 1kilo de viande boeuf à bourguignon
- Préparer Quelques cuillères à soupe de farine
- Utilisation Lardons de poitrine fumée
- Vous avez besoin 4 petites carottes
- Utilisation 1 oignon
- Vous avez besoin 2 carrés de chocolat
- Vous avez besoin /- 50 cl de vin rouge
- Fournir Huile,sel, poivre, bouquet garni
- Utilisation 1 cube de bouillon
Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For the marinade: Combine the garlic, bay leaves, carrots, celery, onions and wine in a large bowl or container. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside.
Boeuf Bourguignon instructions :
- Faire revenir l'oignon et les lardons à l'huile dans une cocotte. Puis les réserver
- Faire dorer la viande à son tour. Saupoudrer de farine (3 ou 4 cuillères) et bien mélanger à la viande de façon à recouvrir tous les morceaux.
- Rajouter les oignons, et les lardons. Verser le vin, recouvrir d'eau. Mettre les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillonne, le sel,poivre, bouquet garni. Déposer les deux carrés de chocolat. (Ils serviront à enlever l'acidité du vin mais ne donnerons pas goût de chocolat 😉) Laisser mijoter deux heures environ
- Réserver le plat jusqu'au lendemain au frais. Remettre à mijoter le jour j une à deux heures. Plus c'est réchauffé, meilleur c'est. 😉
- Servir avec des pâtes fraîches par exemple.
The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine. Traditional American beef stews are lubricated with water and onions; later versions, with beef broth or tomato sauce. Stews with wine must be cooked slowly. Beef bourguignon is best served on a bed of carb-heavy starches, such as potatoes, rice or noodles. See above under ingredients (could not fit!!!!!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Boeuf Bourguignon. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
