Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartare de boeuf coupé au couteau ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tartare de boeuf coupé au couteau parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartare de boeuf coupé au couteau! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tartare de boeuf coupé au couteau tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartare de boeuf coupé au couteau :
- Utilisation 300 g boeuf (bavette ou romsteck par exemple que je préconise
- Vous avez besoin 4 petits cornichons
- Fournir 2 cuillères à soupe câpres
- Utilisation 1 petite échalote
- Préparer 2 cuillères à soupe ciboulette ciselée
- Utilisation 1 jaune d’œuf
- Fournir Moutarde
- Utilisation Huile d'arachide
- Vous avez besoin 2 cuillères à café sauce worcestershire
- Vous avez besoin Sel, poivre du moulin
- Vous avez besoin Piment d’Espelette
Dans un saladier ajoutez les jaunes d'œufs, la moutarde et la sauce Worcestershire. Ajoutez l'huile de tournesol petit à petit pour monter une mayonnaise. Incorporez les échalotes, les câpres, le persil, le tabasco et les cornichons. Mélangez bien, puis ajouter la viande de bœuf coupée préalablement au couteau en petits cubes.
Tartare de boeuf coupé au couteau pas à pas :
- Pelez puis ciselez l’échalote. - Coupez les cornichons en très petits dés puis hachez très légèrement les câpres à l’aide d’un couteau. - Coupez la viande en lanières puis en très petits dés à l’aide d’un couteau. - Versez la viande dans un bol, salez, poivrez.
- Faire la mayonnaise - Dans un cul de poule, placer le jaune d'œuf, ajouter la moutarde, Saler et poivrer. - Ajouter l'huile d'olive et monter la préparation au fouet. - Ajouter la sauce Worcester et mélangez.
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Technique en vidéo de L'atelier des Chefs Choisissez une viande très tendre et de très bonne qualité. Coupez de fines lamelles de boeuf. Découvrez comment préparer un délicieux tartare de bœuf au couteau. Dans un saladier, mettez le jaune d. Dans un bol, mettre la viande, ajouter l'huile d'olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre à doser selon le goût.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tartare de boeuf coupé au couteau, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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